Bagaimana untuk Membakar Skuasy Musim Sejuk dalam Konven Oven

Fungsi ketuhar konveksi mempunyai cara yang sama seperti ketuhar biasa, kecuali ketuhar konveksi mengandungi kipas yang sentiasa mengedarkan haba ke seluruh oven. Jenis-jenis skuasy musim sejuk seperti labu, butternut, acorn dan Hubbard adalah calon yang baik untuk memasak konveksi ketuhar. Squash musim sejuk dalam oven ketuhar pada dasarnya adalah sama seperti membakar skuasy dalam oven biasa. Perbezaan utama adalah kerana peredaran haba yang berterusan, skuasy bakes sedikit lebih cepat dan pada suhu yang sedikit lebih rendah.

Video Hari

Langkah 1

Panaskan ketuhar konveksi ke 325 hingga 375 darjah Fahrenheit. Ini adalah 25 darjah lebih rendah daripada suhu memasak untuk ketuhar biasa.

Langkah 2

Membersihkan skuasy di bawah air sejuk. Jika perlu, gunakan sikat sayur yang lembut untuk membuang kotoran atau filem yang tersangkut.

Langkah 3

Letakkan skuasy pada papan pemotongan. Gunakan pisau kokoh untuk memotong skuasy dengan separuh memanjang. Sekiranya dikehendaki, potong squash ke dalam kepingan saiz hidangan.

Langkah 4

Bubur benih dan pulpa dari rongga pusat squash.

Langkah 5

Gariskan kuali baking cetek dengan kerajang aluminium. Semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick. Jangan gunakan kuali dengan sisi yang tinggi, kerana ini akan menghalang udara panas daripada beredar di sekitar skuasy.

Langkah 6

Letakkan bahagian skuasy di kuali dengan bahagian tepi menghadap ke bawah. Tambah kira-kira 1/4 inci air ke bahagian bawah kuali.

Langkah 7

Masak skuasy musim sejuk sehingga garpu lembut. Bahagian besar memasak sekitar 30 hingga 35 minit, manakala potongan kecil memerlukan 10 hingga 20 minit, bergantung kepada saiz kepingan.

Langkah 8

Hidangkan skuasy dengan topping seperti garam dan lada, mentega, gula perang atau sirap maple.

Perkara yang anda perlukan

• Berus sayur lembut
• Papan pemotong
• Pisau tegar
• Panci pembakar pancang
• Aluminium foil
• Tips
• Jika skuasy musim sejuk sukar dipotong, letakkan skuasy dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit untuk melembutkan kulit luar yang keras. Biarkan skuasy sejuk sebelum memotongnya.