Cara menyerap zink lebih baik

Zink, elemen surih yang secara semula jadi dijumpai dalam makanan seperti kacang dan daging, membantu dengan pelbagai fungsi kesihatan, termasuk penyelenggaraan sistem kekebalan dan penyembuhan luka. Sama ada anda mendapat semua zink anda melalui sumber makanan atau mengambil tambahan zinc yang dipertingkatkan, pastikan penyerapan zink optimum dengan mengetahui bagaimana mineral ini berinteraksi dengan bahan-bahan lain.

Video Hari

Langkah 1

->

Salmon panggang Photo Credit: Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images

Makan telur, daging dan makanan laut. Zink dalam makanan sedemikian lebih bioavailable, bermakna tubuh anda boleh lebih mudah menyerap dan menggunakannya kerana protein haiwan meningkatkan penyerapan zink. Sebaliknya, makanan vegetarian kaya zink, seperti bijirin penuh, adalah tinggi dalam phytates, yang mengurangkan penyerapan zink.

Langkah 2

->

Ambil suplemen zink anda dengan makanan atau snek Foto Kredit: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images

Ambil suplemen zink anda dengan makanan atau snek jika anda mendapat majoriti zink anda melalui suplemen bukannya makanan keseluruhannya. Mengambil unsur-unsur surih, seperti zink dan besi, dengan makanan meningkatkan keupayaan tubuh anda untuk menyerap dan menggunakannya.

Langkah 3

->

Elakkan makanan yang kaya dengan kalsium seperti susu. Photo Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images

Elakkan makanan kaya dan suplemen kalsium apabila mengambil zink atau makan makanan kaya zink. Suplemen kalsium yang diambil bersama dengan zink menghalang penyerapan zink. Sementara itu, kajian dalam "American Journal of Clinical Nutrition" mendapati bahawa susu yang memakan susu dan sejenis produk tenusu tinggi kalsium juga mengurangkan kadar penyerapan zink.

Langkah 4

->

Rujuk kepada doktor anda Photo Credit: Visi Digital. / Photodisc / Getty Images

Semak ubat anda dengan doktor anda. Ubat diuretik berdasarkan thiazide meningkatkan kehilangan zink melalui air kencing anda sehingga 60 peratus. Sementara itu, pelbagai antibiotik biasa, seperti tetracycline, juga menghalang penyerapan zink.

Perkara yang Anda perlukan

• Makanan berasaskan protein haiwan
• Suplemen zink

Tips

• Tidak semua suplemen zink dibuat sama. Apabila ia datang kepada kadar penyerapan, zink picolinate mungkin yang terbaik.

Amaran

• Mengelak dari suplemen yang diperbuat daripada zink sulfat. Walaupun mereka pada umumnya yang paling murah, zink sulfat adalah bentuk zink tambahan yang paling mudah diserap dan juga lebih tinggi menyebabkan kanser gastrousus.