Risiko Makan Sardine

Ikan berminyak diketahui mempunyai banyak manfaat kesihatan kerana asid lemak penting jantung yang sihat. Cara cepat dan mudah untuk memenuhi kuota ikan berminyak tanpa perlu memasak adalah untuk merebut pelbagai kaleng, seperti sardin. Walaupun ini adalah pilihan yang sihat, ada kemungkinan anda boleh keterlaluan dan makan terlalu banyak sardin, yang boleh menimbulkan beberapa masalah.

Video Hari

Mesej mengenai Merkuri

Satu bahaya yang berpotensi yang berkaitan dengan makan ikan secara teratur adalah risiko menelan merkuri yang terlalu banyak. Mereka yang terutamanya perlu melihat pengambilan merkuri mereka adalah wanita hamil dan wanita yang ingin hamil, memberi amaran kepada Badan Standard Makanan. David Evers, pengarah eksekutif Institut Penyelidikan Biodiversiti menyatakan bahawa pengambilan merkuri yang agak rendah mungkin berpotensi merosakkan kesihatan seseorang.

Berita Baik

Walaupun ikan tertentu seperti hiu, marlin dan ikan todak mengandungi tahap merkuri yang lebih tinggi, ikan sardin dikelaskan di antara ikan yang mengandungi merkuri yang paling rendah. Persatuan Kehamilan Amerika menasihatkan bahawa wanita hamil dan mereka yang ingin hamil harus mengehadkan pengambilan mereka kepada dua hidangan 6-ons setiap minggu. Bagi individu yang tidak sihat, pengambilan yang lebih tinggi daripada ini tidak seharusnya menjadi masalah.

Battling BPA

Bisphenol A adalah sejenis bahan kimia yang boleh didapati dalam beberapa tin dan botol makanan yang anda makan. Dr Jen Landa, ketua pegawai perubatan BodyLogicMD, berkata BPA telah menunjukkan peningkatan pertumbuhan tumor dan juga dapat meningkatkan risiko kencing manis, serangan jantung dan kanser payudara. Pertaruhan terbaik untuk mengelakkan BPA ialah mencari sardin yang datang dalam tin BPA-bebas atau untuk memilih sardin segar.

Manfaat Vs. Negatif

Risiko kesihatan yang terlibat dengan makan sardin adalah agak kecil berbanding faedah yang diperoleh daripada makan mereka. Sardines adalah lemak omega-3 yang tinggi, yang boleh mengurangkan keradangan dan membantu perkembangan otak bayi. Garis panduan Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan sekurang-kurangnya dua 3. Hidangan 5-ons ikan berminyak, seperti sardin, setiap minggu.