Sumber Besi yang baik untuk Kanak-kanak Picky Eater

Kebanyakan kanak-kanak tidak bersedia untuk menelan sebotol bayam seperti Popeye kartun yang terkenal, walaupun anda memberitahu mereka betapa kuatnya ia akan menjadikannya. Tetapi jika anda mempunyai pemakan yang pemilih, anda mungkin bimbang bahawa dia tidak mendapat cukup besi dalam dietnya sama sekali. Brokoli dan bayam bukanlah satu-satunya sumber besi - ada banyak cara lain untuk menyediakannya dengan nutrien ini.

Video Hari

Buah-buahan dan Sayur-sayuran

Jika pemakan pemakan anda tidak menyukai sayur-sayuran kaya hijau seperti bayam dan brokoli, cuba kentang manis. Sayuran serba boleh ini boleh dibuat ke dalam cip, sup, mashed atau panggang dengan gerimis madu. Peas adalah sumber lain yang dapat dibuat lebih menarik di atas pizza, dicampur dengan mayo atau sos kegemaran lain atau ditelan dalam hidangan pasta. Strawberi mengandungi zat besi dan jika anak anda tidak suka memakannya secara keseluruhan, cubalah memecahkannya ke dalam sos atau menjadi smoothie buah dengan pisang. Cuba gunakan sos untuk mencelupkan bukan untuk ais krim, seperti Makmal Kebangsaan Brookhaven menunjukkan bahawa produk susu diketahui menghalang penyerapan zat besi.

Daging dan Ikan

Daging sapi adalah sumber besi yang baik, dan bebola daging boleh menjadi cara yang lebih lembut dan mesra kanak-kanak. Jika pemakan pemilih anda tidak berminat dengan sos bola bakar, berikannya dengan sos yang manis dan masam atau tongkat koktel dengan sayuran kegemaran. Turki adalah sumber besi lain yang baik, dan anda boleh menghidupkan ayam belanda ke burger atau bahkan lasagna. Haddok mengandungi besi juga. Anda boleh membuat hidangan ini lebih enak dengan mencelupkan ikan dalam telur dan kemudian serbuk roti serbuk masak yang dicampur dengan Parmesan parut sebelum menggoreng atau memanggang cetek.

Roti, Pasta dan Sereal

Roti gandum adalah sumber yang baik tetapi jika pemakan pemakan anda hanya suka roti putih, anda boleh membeli ini diperkaya dengan besi. Oat adalah cara untuk mendapatkan besi ke dalam anak anda dan tidak perlu dilayani sebagai mangkuk bubur. Cuba buat kue oatmeal, flapjack atau topping runtuh buah, atau potong ayam dalam telur yang dipukul dan kemudian gandum sebelum dibakar. Jika pemakan pemakan anda suka pasta, anda boleh membeli pasta yang diperkaya dengan besi dan berkhidmat dengan bahan kegemarannya, panas atau sejuk.

Makanan Lain

Telur mengandungi besi dan merupakan makanan serbaguna yang boleh disamarkan dengan mudah jika perlu. Cari resipi pancake yang mengandungi telur, atau rebus roti di dalam telur sebelum dipotong. Cuba mencampurkan telur hancur dengan sesetengah nasi dan kacang untuk hidangan nasi-goreng. Lentil adalah sumber besi - masak dengan sayur-sayuran anak anda makan dan haluskan untuk membuat sup. Chickpeas dan kacang tin yang lain menyediakan besi dan boleh dibubarkan dengan bawang putih untuk membuat hummus atau dips lain untuk pemakan pemilih anda.