Adakah anda harus minum jus yang betul ketika mengusai?

Jika anda mengalami kesulitan mengunyah pada epal dan oren, anda boleh memenuhi pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran harian anda yang dianjurkan dengan minum 100 peratus jus, menasihati Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Sekiranya anda jus buah-buahan dan sayur-sayuran anda sendiri, ikut garis panduan keselamatan untuk membantu mengelakkan penyakit bawaan makanan. Satu protokol kesihatan yang penting adalah untuk mengambil jus segar sebaik sahaja ia diperah.

Video Hari

Pertumbuhan Bakteria

Untuk mengelakkan pencemaran, minum jus yang baru dimasak sebaik sahaja ia disediakan. Sediakan hanya sebanyak jus yang anda merancang untuk segera makan - jangan menyediakan jus tambahan dengan niat menyimpannya di dalam peti sejuk untuk kemudian. Menurut U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah, jus yang baru dimasak dengan cepat dapat membangunkan bakteria yang berpotensi berbahaya kecuali telah dirawat. Kebanyakan jus yang dibeli di kedai telah dirawat melalui proses pasteurisasi untuk memusnahkan bakteria. Kerana jus yang baru diperah yang disiapkan di rumah tidak dipasteurisasi, ia boleh membiak bakteria yang berpotensi berbahaya jika anda tidak meminumnya dengan segera.

Tanda-tanda Penyakit Makanan yang Dilahirkan

Minum jus yang anda buat di rumah dengan segera. Elakkan jus mentah di pasar atau restoran jika mereka telah duduk di kaunter atau meja bufet. Jika anda minum jus yang tercemar, anda mungkin mengalami gejala seperti muntah, cirit-birit dan sakit perut. Di samping itu, anda mungkin mengalami demam, sakit kepala dan sakit badan umum. Gejala penyakit bawaan makanan dapat muncul pada awal 20 minit atau enam minggu selepas minum jus yang tercemar. Jika anda mengalami sebarang gejala ini, dapatkan rawatan perubatan.

Menghindari Jus Sisa

Anda boleh mengelakkan godaan jus menyelamatkan sisa dengan bekerja untuk memastikan anda hanya menyediakan jus sebanyak yang anda akan minum segera. Perlu diingat bahawa satu oren sederhana akan menghasilkan kira-kira 1/4 cawan jus oren; satu grapefruit sederhana akan menghasilkan kira-kira 2/3 cawan jus limau gedang; 1 paun lobak akan menghasilkan kira-kira 1 cawan jus lobak merah. Jika anda mendapati diri anda dengan jus yang terlalu banyak dan anda tidak dapat menemuinya untuk membuangnya, letakkan lebihan dalam dulang ais kiub dan simpan untuk kemudian. Cecair jus boleh ditambah kepada air untuk spritzer cepat.

Pertimbangan

Kebanyakan jus yang dijual di pasar raya telah dipasteurisasi untuk menghapuskan bakteria. Semua jus prepackaged yang dijual di pasar raya dikehendaki oleh FDA untuk membawa label amaran jika mereka tidak dipasteurisasi. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa FDA tidak memerlukan label amaran pada jus yang baru diperah yang dijual dalam hidangan individu. Ini bererti segelas jus jeruk yang baru dibeli di pasaran petani atau segelas cider epal segar yang dibeli di kebun apel mungkin tidak pasteur dan mungkin tidak menunjukkan bahawa ia tidak dipasteurisasi.