Adakah Brussel Sprouts Menghilangkan Urine to Smell?

Pucuk Brussels adalah makanan yang sangat berkhasiat termasuk dalam genus sayur-sayuran Brassica. Mereka mengandungi vitamin A, folat, serat, beta-karoten dan kepekatan tinggi vitamin C. Sprout Brussels dan sayur-sayuran lain dari genus Brassica, seperti asparagus dan kubis, juga mengandungi bahan kimia khas yang dipanggil metil-merkaptan. Bahan kimia ini menghasilkan bau pahit dalam air kencing.

Video Hari

Mengenai Metil-Mercaptan

Metil-mercaptan adalah gas tanpa warna yang dikeluarkan dari najis haiwan. Ia adalah bahan kimia semulajadi yang terdapat dalam darah, otak dan tisu manusia dan haiwan. Ia juga boleh didapati dalam makanan tertentu, seperti kacang filbert, keju Beaufort dan sayur-sayuran milik spesies Brassica dari keluarga cruciferous, yang termasuk kubis, asparagus, lobak, kubis dan kubis Brussels. Gas juga dikeluarkan dari kerosakan haiwan di kawasan rawa dan boleh didapati dalam beberapa jenis gas asli, arang batu, tar dan pelbagai minyak mentah. Ia digunakan dalam pembuatan untuk menghasilkan racun perosak, plastik dan juga makanan ayam.

Reaksi Kimia Metil-Mercaptan

Tidak banyak yang diketahui tentang tindak balas kimia yang berlaku di dalam tubuh apabila memakan metil-mercaptan. Para saintis telah meneliti kimia semulajadi selama beberapa tahun, dan telah mencapai beberapa kesimpulan. Sebagai contoh, kita tahu bahawa metil-mercaptan meninggalkan badan dengan cepat selepas penghadaman. Kajian di tikus makmal di Agensi Bahan Pencemar Zat dan Penyakit pada 1990-an telah menunjukkan bahawa sebaik sahaja kimia memasuki aliran darah, sukar untuk memecah masuk ke dalam badan dan sama ada keluar dari paru-paru semasa anda bernafas atau melewati air kencing dalam masa beberapa jam. Racun dari methyl-mercaptan yang melarikan diri adalah bau yang anda bau apabila anda buang air kecil.

Apa yang Berlaku Apabila Anda Makan Sprouts Brussel

Semasa penggunaan pucuk Brussels, glukosinolat, yang merupakan nutrien yang membantu sistem detoksifikasi badan, memecah sulforaphane, yang mencetuskan enzim semulajadi di hati untuk membantu menghilangkan toksin daripada badan. Para saintis juga percaya bahawa glukosinolat ini berinteraksi dengan glutation, antioksidan semulajadi yang terdapat dalam sel-sel semua kehidupan yang diketahui. Ia adalah antioksidan ini yang dianggap mencegah kanser. Oleh kerana sulforaphane adalah sebatian organik yang mengandungi sulfur, ia juga dapat menjelaskan mengapa para saintis di Agensi Bahan Bantu Toksik dan Pendaftaran Penyakit telah mengesan sejumlah sulfur di dalam air kencing dan nafas tikus makmal apabila diberi dos metil-merkaptan. Walau bagaimanapun, walaupun sebatian organosulfur sering dikaitkan dengan bau busuk, tidak jelas jika kandungan sulfur air kencing menyebabkan bau.

Sihat Walaupun Bau

Diet yang sihat yang termasuk sayur-sayuran dari genus Brassica adalah wajar, dan kelebihan kesihatan keseluruhan yang lebih baik dengan peningkatan detoksifikasi badan dan penyelesaian yang mungkin untuk melawan beberapa kanser yang paling merosot dengan jelas melampaui sedikit malu dan beberapa bau yang membingungkan. Pilihan makanan yang baik adalah untuk memakan sayur-sayuran ini mentah atau dimasak beberapa kali sebulan. Satu kajian dari Institut Kanser Roswell Park baru-baru ini membuktikan bahawa tiga hidangan sayur-sayuran salib mentah setiap bulan dilindungi daripada kanser pundi kencing.