Memotong Sayur-sayuran dalam Pemproses Makanan

Pemproses makanan menambah kelajuan, konsisten dan kemudahan kepada mana-mana projek dapur apabila tukang masak mahu menjimatkan masa dan tenaga apabila mencincang makanan seperti sebagai sayur-sayuran. Pemproses makanan sering boleh potong, dadu dan bahkan julienne, bergantung kepada model dan lampiran bilah, menjadikannya berguna untuk menyediakan apa-apa dari sup kepada makanan bayi buatan sendiri dan jus segar untuk salad.

Video Hari

Langkah 1

Beli sayuran mentah segar yang anda merancang untuk memotong dalam pemproses makanan.

Langkah 2

Letakkan semua sayur-sayuran yang anda merancang untuk proses makanan di kaunter dapur berhampiran sink.

Langkah 3

Basuh semua sayur-sayuran yang memerlukan basuh. Gunakan mangkuk besar yang dipenuhi air untuk mencuci sayur-sayuran yang perlu ditangani dengan lembut, seperti bunga kol atau brokoli.

Langkah 4

Kupas sebarang sayur-sayuran yang memerlukan mengelupas dengan alat pengupas sayuran, seperti wortel.

Langkah 5

Gunakan pisau paring untuk memotong hujung sayur-sayuran, seperti brokoli, bawang, bawang putih, lobak merah dan saderi. Kupas bawang dan bawang putih yang anda gunakan.

Langkah 6

Potong mana-mana bahagian lebam atau tidak diinginkan dari sayuran dengan pisau paring.

Langkah 7

Tuangkan sayuran pada papan pemotong menjadi kepingan kecil yang akan masuk ke dalam pembukaan pemproses makanan. Kepingan saiz yang panjangnya 1 hingga 2 inci adalah saiz yang optimum.

Langkah 8

Pasangkan pemproses makanan ke dalam salur keluar elektrik.

Langkah 9

Letakkan sekeping sayur-sayuran bersaiz kecil ke dalam pembuka pemproses makanan. Bergantung pada apa yang anda persiapkan, anda mungkin perlu memotong setiap sayuran secara individu. Jika menyediakan sup atau sup, tambahkan sayur-sayuran anda ke pemproses makanan pada satu masa dan potong semuanya.

Langkah 10

Letakkan penutup pada pemproses makanan, pastikan ia ditutup dengan selamat. Semak manual anda seperti yang diperlukan untuk arahan pelekap.

Langkah 11

Pusingkan pemproses makanan ke tetapan yang sesuai, berdasarkan bagaimana anda boleh memotong sayur-sayuran secara halus. Semasa pemproses makanan sedang berjalan, letakkan satu tangan pada butang pemproses makanan. Gunakan tangan anda yang lain untuk memegang bahagian atas pemproses makanan yang ditutup.

Langkah 12

Hidupkan pemproses makanan apabila sayur-sayuran telah dicincang ke ketebalan yang dikehendaki. Ini bergantung pada kuasa dan tetapan pemproses makanan anda dan seberapa cepat perkakas berfungsi. Dalam banyak kes, ia hanya mengambil masa beberapa saat, tetapi menyimpang dari sisi meninggalkan pemproses makanan untuk masa yang minimum untuk mengelakkan mencincang sayur-sayuran dengan halus. Gunakan spatula getah dan sudu untuk menguruskan sayur-sayuran dalam pemproses makanan supaya seluruh kelompok sayur-sayuran dipotong dalam saiz yang sama.

Langkah 13

Keluarkan tudung dari pemproses makanan.Lihat sayur-sayuran untuk menilai sama ada ia dipotong cukup. Sekiranya mereka perlu dipotong dengan lebih halus, letakkan tudung kembali pada pemproses makanan, dan putar pemproses makanan sekali lagi. Mengandungi memeriksa dan memutar pemproses makanan kembali sehingga sayuran dipotong ke kehalusan yang anda suka.

Langkah 14

Gunakan spatula getah dan sudu untuk mengeluarkan sayur-sayuran dari pemproses makanan selepas mereka dipotong mengikut keinginan anda.

Langkah 15

Basuh bahagian pemproses makanan dengan teliti dengan tangan dengan air panas, sabun.

Perkara yang anda perlukan

• Sayur segar
• Mangkuk besar
• Air
• Berus mencuci sayuran
• Papan memotong
• Paring pisau
• Pengupas sayuran
• Spatula getah
• Spoon

Tip

• Menggunakan pemproses makanan untuk memotong sayuran boleh menjimatkan masa dan tenaga, berbanding dengan memotong sayur dengan tangan. Potong banyak sayur-sayuran dalam pemproses makanan anda dan bekalkannya supaya anda mempunyai mereka di tangan dan sedia untuk digunakan pada masa pemberitahuan apabila anda mahu memasak resipi.

Amaran

• Jauhkan kanak-kanak dari pemproses makanan apabila ia beroperasi. Jangan sentuh pemproses makanan di kawasan palam atau kord elektrik dengan tangan basah. Gunakan berhati-hati di sekitar bahagian tajam pemproses makanan. Juga berhati-hati apabila menggunakan objek dapur tajam, seperti pisau paring.