Ayam Pemakanan Ginjal

Hanya beberapa buah restoran di Amerika Syarikat yang menghidangkan ginjal ayam. Namun, makanan istimewa ini tetap popular di Perancis dan China. Ginjal ayam mengandungi pelbagai nutrien perubatan, nota Mengenai-ChineseFood. Com. Para saintis telah menggunakan buah ginjal ayam untuk menjalankan eksperimen perubatan yang penting. Sebagai contoh, laporan Julai 1993 dalam "Isyarat Biologi" menunjukkan bahawa ginjal ayam mengandungi reseptor melatonin. Keputusan ini menunjukkan bahawa ginjal ayam menyediakan antioksidan - bahan yang melawan penuaan. Makanan lazat boleh menyebabkan reaksi alahan pada sesetengah orang. Bercakap dengan doktor anda sebelum mengambil buah pinggang ayam.

Video Hari

Vitamin D

Laporan pada tahun 1996 dalam "Gerontologi" menunjukkan bahawa ginjal ayam mengandungi 25-hydroxyvitamin D3 1 alpha-hydroxylase. Enzim ini menukarkan 25-hydroxyvitamin D3 (25 (OH) D3) kepada bentuk aktif vitamin D. Kajian September 2011 dalam "Jurnal Kesihatan Awam Kanada" menunjukkan bahawa mengekalkan tahap vitamin D yang tinggi dapat mencegah kanser kolorektal. Kekurangan vitamin D menyebabkan pelbagai masalah kesihatan, termasuk riket.

Serine

Mengamalkan ginjal ayam menyediakan cara mudah untuk memastikan anda mempunyai jumlah serine asid amino yang mencukupi. Laporan Januari 2011 dalam "Acta Crystallographica" menunjukkan bahawa ginjal ayam mengandungi sejumlah besar D-serine dehydratase - penanda serine. Satu kertas pada bulan Jun 2011 dalam "Frontiers in Bioscience" menunjukkan bahawa serine memainkan peranan penting dalam memerangi kanser.

Arginine

Laporan Februari 1975 dalam "Biokimia Jurnal" bahawa buah ginjal ayam mengandungi arginin, penyelidik juga menunjukkan bahawa ginjal ayam menukarkan asid amino ini ke dalam ornithine. Mengekalkan tahap tinggi asid amino yang tinggi perlu memudahkan penyembuhan, menurut artikel Jun 2010 dalam "Polski Merkuriusz Lekarski."

Sepiapterin

Kajian yang digambarkan dalam edisi "Journal of Chemistry Biology" pada bulan 1981 menunjukkan bahawa ginjal ayam mengandung sepiapterin. Ginjal ayam menukarkan bahan kimia ini menjadi piruvat. Sepiapterin mungkin memberikan rawatan yang berpotensi untuk menguatkan arteri, menurut Kajian bulan Oktober 2002 dalam "Arteriosklerosis, Thrombosis, dan Biologi Vaskular." Sepiapterin berfungsi sebagai blok bangunan untuk banyak bahan kimia yang digunakan oleh otak anda untuk komunikasi sel-ke-sel.

Cal cineurin

Laporan 2007 dalam jurnal "Peptides" mendedahkan bahawa ginjal ayam mengandungi penanda genetik untuk peptida natriuretik seperti calcineurin. Bahan kimia yang melepaskan garam ini merangsang sistem imun. Ia tetap penting untuk mengekalkan tahap calcineurin anda tinggi kerana menyekatnya boleh menyebabkan perkembangan tumor, menurut artikel Mac 2011 dalam "Penyelidikan Kanser".