Bolehkah Kanak-kanak Memakan Perkara yang Dimasak di Bir?

Beer hanya mempunyai 14 gram alkohol dalam 12 cecair auns, yang kurang daripada banyak wain dan semangat lain, menurut laman web Profil Pemakanan. Walau bagaimanapun, ibu bapa yang mengambil berat sering tertanya-tanya sama ada ia selamat untuk menambah bir kepada makanan dan berkhidmat kepada anak-anak mereka. Mengetahui bagaimana menyediakan makanan dengan minuman ini supaya kandungan alkohol adalah minima membantu ibu bapa membuat keputusan yang tepat.

Video Hari

Jenis Makanan dengan Bir sebagai Bahan

Banyak jenis resipi mengandungi bir dan sesetengah tukang masak menikmati rasa khas yang ditambahkan minuman itu. Sesetengah resipi termasuk Roti Bir, Sup Keju Bir, Chili, Beer Can Chicken, kek dan adunan bir untuk hidangan makanan laut. Beer juga merupakan ramuan dalam banyak sos barbeku buatan sendiri.

Kandungan Alkohol dan Kuantiti

Menurut laman web Nutrition Profiles, Beer Cheese Soup yang mengandungi enam hidangan dan hanya satu botol bir hanya 3 1/2 gram alkohol - atau sekitar 25 peratus - baki dalam sup. Ini menghasilkan kira-kira 0. 6 gram alkohol dalam setiap hidangan. Jumlah ini didasarkan pada merenung sup selama satu jam. Jumlah masa memasak memainkan peranan kritikal dalam kandungan alkohol.

Mengurangkan Kandungan Alkohol

Memasak makanan dengan bir di dalamnya mengurangkan jumlah alkohol yang terdapat di dalamnya, menurut laman web Today @ Colorado State. Saiz periuk atau kuali juga menentukan jumlah kandungan alkohol. Ini kerana kawasan permukaan yang lebih besar membolehkan lebih banyak bir menguap semasa memasak. Masa memasak adalah faktor lain. Jika anda menambah percikan bir ke sup mendidih dan kemudian mengeluarkannya dari haba, sebahagian besar kandungan alkohol kekal. Sebaliknya, jika anda memasak bir panggang dan kemudian memasaknya selama beberapa jam, kurang alkoholnya terbukti dalam hidangan daging. Jumlah bir yang anda tambah pada ramuan adalah faktor penentu lain.

Substitutes for Adding Ravor

Jika anda benar-benar tidak mahu anak-anak anda menelan kesan sampingan alkohol, cubalah menggantikan bir tanpa alkohol dalam resipi anda. Anda akan dapat menikmati rasa tanpa mendedahkan anak-anak anda kepada kandungan alkohol kerana bir tidak beralkohol mempunyai kesan alkohol. Ramai orang memilih untuk tidak mempunyai apa-apa alkohol dalam hidangan mereka. Ini kerana mereka pulih alkohol, mengandung atau atas sebab keagamaan. Ini adalah sesuatu yang perlu diingat apabila anda melayan tetamu. Pada akhirnya, keputusan sama ada untuk rasa makanan dengan bir untuk berkhidmat dalam hidangan keluarga adalah terpulang kepada ibu bapa.