Cara Terbaik untuk Memasak Drumsticks di Grill

Drum drum ayam, pemotongan yang agak berlemak yang berdiri dengan baik untuk memanggang, dan tetap lembap apabila dimasak dengan api yang tinggi. Memasak drumsticks pada gril pada suhu yang agak tinggi adalah kaedah memanggang terbaik kerana daging tetap lembut dan lembap manakala luarnya segar dan coklat keemasan. Hidangkan drumsticks ayam dengan sayur-sayuran hijau segar atau kentang panggang untuk hidangan yang klasik dan sihat. Keluarkan kulit sebelum memasak untuk menurunkan kandungan lemak dan kolesterol, dan gunakan herba segar untuk mengurangkan jumlah garam yang diperlukan untuk merasakan ayam.

Video Hari

Langkah 1

Pat drumsticks ayam kering dengan tuala kertas yang bersih. Tutupkannya dengan bungkus plastik atau kerajang aluminium untuk memanaskannya sehingga suhu bilik selama 30 minit.

Langkah 2

Panaskan gas atau panggangan arang ke 400 darjah F. Jika anda menggunakan grill arang tanpa tolok suhu, ini akan mengambil masa kira-kira 20 minit. Sikat gelas grill dengan ringan dengan minyak sayur-sayuran untuk mengelakkan melekat.

Langkah 3

Sikat drumsticks ayam seluruhnya dengan minyak sayuran dan musim dengan garam laut atau garam halal dan lada hitam segar secukup rasa.

Langkah 4

Masukkan tongkat ayam di bahagian paling panas panggang dan masak selama 25 minit, berputar dengan kerap dengan sepasang tong untuk memastikan memasak.

Langkah 5

Keluarkan tongkat ayam dari panggangan dan letakkannya di atas pinggan mangkuk panas. Biarkan drumsticks ayam berehat selama lima minit supaya jus semula jadi boleh mengagihkan semula seluruh daging sebelum menyampaikannya.

Perkara yang Anda perlukan

• 8 drumsticks ayam
• Kertas tuala
• Kerajang aluminium atau bungkus plastik
• Gas atau panggangan arang
• Berus makanan
• Minyak sayuran, tongkat ayam
• Garam laut atau garam halal, secukup rasa
• Lada hitam tanah segar, secukup rasa
• Tongs
• Plat hidangan panas
• Rosemary segar, oregano atau thyme, > Petua

Musim drumstick ayam dengan rosemary segar, oregano atau thyme sebelum meletakkannya di grill untuk rasa tambahan.