Pemakanan Spaghetti Squash vs Pasta

Jika anda mencari alternatif pasta yang sihat dan rendah karbohidrat, cubalah menggantikan skuasy spaghetti dalam resipi pasta kegemaran anda. Squash ini mendapat namanya dari helai spageti seperti panjang yang terbentuk apabila anda mengikis dagingnya yang dimasak dengan garpu. Kedua-dua pasta gandum dan skuasy spaghetti menawarkan faedah pemakanan. Memahami profil pemakanan mereka dapat membantu anda memilih pilihan mana yang paling sesuai dengan keperluan pemakanan anda.

Video Hari

Kalori

Spaghetti squash jauh lebih rendah daripada kalori daripada pasta tradisional. Satu hidangan cawan 1-cup skuasy spageti yang dimasak mempunyai 42 kalori, manakala 1 cawan pasta yang dimasak mempunyai 221 kalori. Jika anda mengikuti diet rendah kalori, pertimbangkan untuk menggantikan spageti squash untuk pasta. Melakukannya dapat menjimatkan 180 kalori per cangkir.

Karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber utama tenaga tubuh anda yang dibuang. Mereka diserap ke dalam badan anda sebagai glukosa, dan kemudian ditukar menjadi tenaga yang menyusun fungsi badan dan metabolik.

Satu cawan pasta yang dimasak mengandungi 42 gram karbohidrat, menjadikannya pilihan yang tinggi, namun tinggi karbohidrat. Squash spaghetti mengandungi 10 gram karbohidrat setiap cawan. Sekiranya anda mengalami diabetes atau mengikuti diet rendah karbohidrat, memilih squash spaghetti terhadap pasta boleh mengurangkan pengambilan karbohidrat anda dengan ketara.

Nutrien

Satu cawan pasta yang dimasak mengandungi 8 gram protein, 2. 5 gram serat. Protein adalah makronutrien yang diperlukan yang membantu menyokong kekuatan otot, sementara serat menyokong sistem pencernaan anda.

Spaghetti squash mempunyai kandungan air yang tinggi. Satu cawan skuasy yang dimasak mengandungi 143 gram air. Makanan yang tinggi di dalam air dapat meningkatkan pengambilan air harian anda. Mereka juga biasanya lebih rendah daripada kalori daripada makanan dengan sedikit atau tiada kandungan air. Squash spaghetti juga merupakan sumber serat yang baik, dengan 2 gram dalam hidangan 1-cup. Squash spaghetti juga mengandungi beta karotena, yang boleh membantu meningkatkan kesihatan mata dan kulit, mengekalkan sistem imun yang kuat dan dapat membantu mencegah jangkitan.

Penyediaan

Kedua pasta dan spageti squash cepat dan mudah disediakan. Pasta memerlukan hanya periuk air, pasta pilihan anda dan penapis. Masukkan pasta di dalam air mendidih dan masak lapan hingga 12 minit atau sehingga kenyal tetapi tegas, kemudian longkang.

Untuk membuat skuasy spaghetti, separuh skuasy panjang. Bubur benih, kemudian bakar pada 350 darjah Fahrenheit selama 30 hingga 40 minit. Apabila skuasy cukup sejuk untuk mengendalikan, jalankan garpu melalui daging untuk membuat helai spageti.

Teratas pasta atau skuasy spageti anda dengan marinara, pesto atau minyak zaitun. Masukkan sayur, daging atau keju ke masakan anda untuk meningkatkan pemakanannya.