Apakah faedah dari daun saluyot yang kering?

Asli India, saluyot - atau Corchorus olitorius - adalah sayuran berdaun. Daun mata air mata hijaunya menyerupai selasih, kecuali saluyot itu bergerigi. Serat jute - yang digunakan untuk kertas, tali dan kain karpet - berasal dari batang saluyot, menambah nilai ekonominya. Daun kering tumbuhan tahunan ini juga digunakan secara perubatan dan menyediakan vitamin dan mineral. Sebelum anda menggunakannya untuk merawat keadaan kesihatan, berjumpa dengan doktor anda.

Video Hari

Antioksidan

Jabatan Pertanian Filipina mempromosikan daun saluyot sebagai makanan yang menawarkan faedah segar atau kering. Mereka kaya dengan vitamin E dan juga mengandungi vitamin A dan C. Ketiga nutrien adalah antioksidan yang melindungi sel-sel anda dari molekul penyebab penyakit yang dikenali sebagai radikal bebas. Antioksidan dalam saluyot boleh menimbulkan penglihatan, memerangi artritis dan meningkatkan kesuburan.

Mineral dan Vitamin Lain

Selain antioksidan, daun saluyot menyediakan besi, kalsium, natrium, fosforus dan kalium mineral. Setiap mempunyai beberapa peranan yang dimainkan untuk menjaga kesihatan anda. Besi, sebagai contoh, membolehkan tubuh anda membuat myoglobin dan hemoglobin, dua protein penting untuk peredaran oksigen melalui badan anda. Daun-daun juga mempunyai vitamin-kompleks thiamine, riboflavin dan niacin. Sebagai satu kumpulan, vitamin B memfasilitasi pengambilan nutrien daripada makanan semasa pencernaan. Ketiga saluyot tersebut menyumbang kepada pengeluaran tenaga.

Extended Shelf Life

Selepas menuai, daun saluyot menjadi lemas dengan cepat. Mereka bertahan beberapa hari lagi jika anda mengambil sayur-sayuran keluar dari tanah dengan akar dan meletakkannya dalam pasu air. Daun yang kering, bagaimanapun, menawarkan faedah jangka hayat yang lebih lama. Menurut University of Illinois Extension, herba kering adalah satu hingga dua tahun penyimpanan. Pastikan daun keseluruhan dan menghancurkannya seperti yang diperlukan. Simpan mereka dalam bekas kedap udara di tempat yang kering dan gelap.

Menggunakan Saluyot Kering

Anda boleh membuat teh dengan daun salai kering. Menurut Jabatan Pertanian Filipina, minuman itu merupakan ubat untuk tekanan darah, sakit kepala, masalah gastrousus dan kolesterol. Agensi pemerintah, yang ditugaskan untuk mempromosikan tanaman nilai ekonomi, juga menyatakan teh saluyot dapat mencegah asma, diabetes, masalah jantung dan kanser. Tanya doktor anda untuk menimbang mengenai tuntutan kesihatan tersebut jika anda mempertimbangkan tanaman itu sebagai ubat pencegahan atau rawatan. Yang berkata, nampaknya minuman itu adalah sumber nutrien yang tidak berbahaya.