Rempah-rempah yang Rangsang Peristalsis

Peristalsis adalah pergerakan otot usus anda yang tidak terkawal, mengikat dan menolak makanan yang dicerna melalui saluran gastrousus anda. Proses ini juga dirujuk sebagai motilitas usus. Rempah tertentu dalam diet anda sebenarnya boleh mempengaruhi peristalsis dengan meningkatkan kontraksi otot. Ini boleh menjadi kesan yang bermanfaat sekiranya anda sering mengalami sembelit atau sedang mencari "membersihkan kolon anda" bahan yang dicerna. Sesetengah rempah walaupun membantu mengawal proses ini, menggalakkan pergerakan usus yang konsisten dan sihat.

Video Hari

Lada Hitam dan Merah

Pada tahun 1992, "Journal of American College of Nutrition" menerbitkan satu kajian mengenai kesan lada merah dan hitam pada peristalsis usus kecil. Pengambilan lada merah mempunyai kesan terbesar pada motilitas usus, sementara lada hitam menunjukkan hasil yang sama. Ia berspekulasi bahawa kerana lada merah mempunyai paras capsaicin yang lebih tinggi daripada lada hitam, ia menghasilkan kesan yang lebih besar. Walau bagaimanapun, pengambilan oral sama ada rempah kelihatan merangsang peristalsis usus kecil sedikit sebanyak.

Capsaicin

Rempah berasaskan lada lain, seperti lada cayenne, mempunyai sifat yang sama dengan lada merah dan hitam. Cayenne lada dan lada cili kedua-duanya juga mengandungi capsaicin, sebatian yang dikaitkan dengan peningkatan peristalsis. Capsaicin berinteraksi dengan sistem saraf, yang bertanggungjawab untuk mengaktifkan otot usus. Walaupun kesan ini mendalam dalam sesetengah individu, yang lain kelihatan tidak terjejas oleh pengambilan lada panas. Bergantung pada toleransi dan penggunaan biasa makanan pedas, anda mungkin atau mungkin tidak mengalami keputusan ini.

Benih Fennel

Pada tahun 2003, "Alternatif Terapi dalam Kesihatan dan Perubatan" menerbitkan satu kajian mengenai kesan minyak biji adas pada kolik pada bayi. Berbanding dengan plasebo, minyak benih adas mengurangkan simptom cirit-birit dengan mengurangkan kekejangan usus dan meningkatkan kontraksi peristaltik yang kerap. Sebagai herba, adas boleh ditambah kepada hidangan salad atau ikan tertentu. Benih Fennel digunakan lebih seperti rempah, tanah sehingga musim sosej, stew dan roti. Menambah adas pada diet anda boleh membantu mengawal kontraksi dalam saluran gastrousus anda daripada merangsang peristalsis, seperti rempah lada panas. Atas sebab ini, adas dapat meningkatkan kesihatan pencernaan secara keseluruhan.

Matters of the Gut

Saluran gastrointestinal anda adalah unik untuk badan anda. Sering kali perkara usus sangat individu. Walaupun rempah tertentu merangsang atau merengsakan saluran GI, rempah-rempah yang sama mungkin mempunyai kesan yang sangat berbeza pada orang lain. Sekiranya anda makan lada panas secara tetap, anda boleh mengembangkan toleransi terhadap kesan motilitas usus. Sekiranya anda mengalami perubahan secara mendadak pada fungsi usus yang biasa, selalulah rempah dan makanan lain yang anda makan.Diari makanan berguna untuk dikongsi bersama dengan doktor atau ahli diet berdaftar anda untuk menentukan makanan masalah untuk anda.