Boleh Gluten Menurunkan Sistem Kekebalan Saya?

Sistem kekebalan tubuh anda adalah rangkaian kompleks yang bertanggungjawab untuk melawan bakteria, virus dan bahan kimia berbahaya. Ia juga beroperasi sebagai sistem penggera pelbagai untuk kanser yang berkembang, melaporkan Klinik Cleveland. Penyakit celiac adalah keadaan autoimun yang menyebabkan rangsangan sistem imun yang tidak sesuai apabila gluten dimakan. Jika anda mempunyai intoleransi gluten, anda mungkin mengalami banyak gejala penyakit seliak tanpa kerosakan usus yang teruk. Gluten tidak menggesa tindak balas ini pada individu yang tidak mempunyai penyakit seliak atau intoleransi gluten.

Video Hari

Gluten

Gluten adalah sejenis protein yang terdapat dalam bijirin tertentu, termasuk barli, rai dan gandum. Gluten ditemui dalam brosur biji-bijian ini, serta dalam sebarang makanan yang dibungkus atau diproses yang mengandungi biji-bijian ini. Gluten mencabar untuk mengelakkan seperti gandum, barli, rai atau derivatif biji-bijian ini adalah tambahan biasa dalam pemprosesan makanan. Biji-bijian ini juga mungkin terdapat dalam ubat-ubatan, bengkak bibir dan produk kulit lain.

Intoleransi Gluten

Dengan penyakit seliak dan intoleransi gluten, usus kecil anda terutamanya terjejas; meminum gluten mendorong tindak balas imun. Sistem imun anda tidak diaktifkan dengan aktif, yang merosakkan keupayaan tubuh anda untuk menyerap nutrien. Anda mungkin mengalami gejala seperti kembung, cirit-birit, gas, lesi kulit dan sembelit. Lama kelamaan, jika diet bebas gluten tidak diikuti, anda mungkin akan mengalami kekurangan zat makanan dan kekurangan vitamin.

Sistem Gluten dan Kekebalan

Penyakit celiac mengaktifkan sistem ketahanan badan anda daripada menekannya; Walau bagaimanapun, ia boleh menurunkan sistem imun anda kerana kekurangan zat makanan. Menurut Klinik Cleveland, walaupun kekurangan marginal dalam nutrien mungkin menyumbang kepada sistem imun yang menurun. Multivitamin harian mungkin berguna untuk mencegah kekurangan zat makanan, bagaimanapun, anda mungkin memerlukan ujian darah untuk mengenal pasti kekurangan nutrien seperti besi. Tindak balas autoimun memberikan tekanan kepada sistem kekebalan tubuh, yang boleh menyebabkan anda lebih mudah terdedah kepada penyakit.

Bahaya Percuma Gluten

Makanan bebas gluten tidak perlu dan berpotensi membahayakan mereka yang tidak mempunyai penyakit seliak. Makan makanan tanpa gluten tidak perlu membawa kepada penambahan berat badan jika anda menggantikan produk pengganti bebas gluten, kerana produk ini sering lebih tinggi dalam gula dan lemak daripada rakan-rakan mereka. Diet bebas gluten seringkali kekurangan nutrien yang mencukupi, melaporkan isu "Gastroenterology Praktik" September 2006. Nutrisi ini termasuk kalsium, serat, besi, thiamin, folatem, riboflavin dan niasin. Mengeluarkan gluten tidak perlu juga menyumbang kepada kekurangan vitamin yang menurunkan sistem imun anda.