Tanda & Gejala Natrium Benzoat Intoleransi pada Anak
Isi kandungan:
Natrium benzoat adalah pengawet makanan dan bahan tambahan yang biasa digunakan dalam banyak produk makanan buatan. Ramai orang mempunyai intoleransi terhadap natrium benzoat, terutamanya kanak-kanak. Beberapa kajian menunjukkan bahawa, di antara gejala yang mungkin, intoleransi natrium benzoat mungkin terikat dengan hiperaktif pada kanak-kanak. Rujuklah doktor anak anda jika anda prihatin tentang kemungkinan sebarang intoleransi makanan.
Video Hari
Natrium Benzoate
Intoleransi makanan menyebabkan reaksi yang lebih perlahan daripada alergi makanan yang benar. Tidak seperti tindak balas alergi, intoleransi makanan tidak melibatkan tindak balas sistem imun dan pada amnya tidak dianggap mengancam nyawa, menurut BBC Health. Intoleransi makanan biasa dikaitkan dengan laktosa, kafein, sulphite, salisilat dan natrium benzoat. Sodium benzoate digunakan untuk menyamarkan rasa banyak makanan olahan. Ia sangat tertumpu dalam minuman ringan, susu, produk daging, bumbu, barangan bakar dan gula-gula, menurut laman web Reaksi Makanan.
Gejala Fizikal
Menurut Dr. Adrian Morris dalam artikel untuk BBC Health, intoleransi makanan sukar didiagnosis, kerana tidak seperti alahan makanan, tidak ada tes darah atau kulit yang boleh dipercayai. Walau bagaimanapun, beberapa kajian menunjukkan bahawa intoleransi natrium benzoat boleh menyebabkan reaksi kulit, seperti sarang, atau dikenali sebagai urtikaria. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 1984 dalam jurnal, "Alergi" mendapati bahawa empat daripada 27 kanak-kanak mengalami urticaria sebagai tindak balas kepada natrium benzoat. Reaksi Makanan juga menyatakan bahawa natrium benzoat "diketahui menyebabkan ruam belalang dan memperburuk asma."
Gejala Mental / Psikologi
Sodium benzoate telah menerima banyak perhatian untuk kesannya terhadap hiperaktif dan tidak masuk akal, gejala yang umumnya dikaitkan dengan kanak-kanak yang mempunyai masalah hiperaktif kekurangan perhatian, atau ADHD. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2004 dalam jurnal, "Archives of Disease in Childhood," mengkaji kesan menghapuskan pewarna tiruan dan pengawet benzoat selama satu minggu pada kanak-kanak dengan hiperaktif. Selepas penilaian awal, kanak-kanak secara rawak diterima setiap hari sama ada tempoh cabaran diet dengan minuman yang mengandungi 20 miligram pewarna buatan dan 45 miligram natrium benzoat, atau campuran plasebo. Para penyelidik menemui peningkatan ketara dalam tingkah laku hiperaktif pada kanak-kanak yang menerima minuman yang mengandungi pewarna tiruan dan natrium benzoat.
Pertimbangan
Jangan cuba mendiagnosis diri terhadap intoleransi makanan pada anak anda. Walaupun menghapuskan bahan pengawet secara umumnya dinasihatkan apabila mungkin, anda harus membincangkan perubahan diet dengan doktor anak anda jika anda mengesyaki bahawa anak anda mempunyai intoleransi natrium benzoat.Perhatikan apa-apa makanan yang menyebabkan reaksi pada anak anda, termasuk makanan dan tindak balas tertentu, dan bincangkan ini dengan pakar pediatrik anda.