Makanan yang selamat untuk Makan Dengan Alahan Acuan

Alahan acuan agak biasa. Reaksi berlaku selepas menghirup spora udara kecil atau memakan makanan yang mengandungi acuan. Ia sukar untuk mengelakkan acuan, kerana kita semua terdedah kepadanya dalam kehidupan seharian. Tetapi anda boleh mengurangkan risiko reaksi anda dengan memeriksa semua makanan dengan teliti untuk tanda-tanda acuan dan mengelakkan makanan yang mungkin mengandunginya, seperti keju, cendawan dan acar. Baca semua label dengan berhati-hati dan maklumkan kepada kakitangan restoran alergi anda.

Video Hari

Sumber Makanan Mold

Menurut Klinik Cleveland, sumber makanan biasa termasuk keju, cendawan, cuka, krim masam, susu masam, buttermilk, bir dan wain. Anda harus mengelakkan roti masam, seperti pumpernickel, dan roti lain dan barangan yang dibuat dengan banyak ragi. Sauerkraut, kicap, jeruk dan daging salai dan ikan serta buah kering juga boleh mengandungi acuan. Acuan boleh tumbuh dalam daging segar atau dimasak dan buah-buahan atau sayur-sayuran segar atau dalam tin, jika disimpan terlalu lama.

Makanan Selamat

Anda boleh mengurangkan risiko tindak balas anda dengan berhati-hati memilih makanan yang anda makan. Makan daging dan ikan ketika ia sangat segar, dan sebaiknya jangan menyimpannya selama lebih dari 24 jam. Pilih buah segar atau beku dan bukan buah-buahan kering. Pastikan anda menyimpan makanan dengan berhati-hati, dan elakkan makan sisa makanan. Apabila membeli buah atau jus dalam tin, beli saiz kecil dan memakannya dalam satu persatu, kerana acuan sering tumbuh dalam syrup susu. Anda tidak perlu menghindari yis sepenuhnya, tetapi anda mungkin mahu mencuba roti dan produk bebas roti seperti flatbreads dan tortillas.

Substitutions

Banyak pembungkusan salad yang dibeli dan disimpan mengandungi cuka atau keju. Satu alternatif yang baik adalah membuat anda sendiri. Cuba menggantikan jus lemon atau jus kapur untuk cuka dalam resipi, atau menggosok minyak zaitun pada salad dan sayur-sayuran. Walaupun anda harus menghindari keju, yogurt dapat dimakan dengan selamat dan merupakan sumber kalsium yang baik. Jika anda minum alkohol, minuman keras disuling seperti vodka, gin dan wiski mengandungi acuan kurang daripada bir dan wain, kerana penyulingan dan kandungan alkohol yang tinggi.

Nasihat Lain

Cobalah untuk menjaga rumah anda sebagai bebas acuan yang mungkin. Bekas pintu peti sejuk bersih dan kuali titisan secara berkala untuk mengurangkan risiko pertumbuhan acuan. Anda juga harus habuk kerap, humidifiers bersih dan cuba mengelakkan kelembapan di bilik mandi, bilik mandi dan ruang bawah tanah. Pakai topeng habuk apabila memotong rumput anda atau menyapu daun mati. Elakkan kawasan di mana acuan cenderung berkembang, seperti kawasan berhutan dengan tumbuh-tumbuhan yang berat, terutamanya pada akhir musim panas. Doktor anda boleh menetapkan ubat-ubatan seperti antihistamin oral dan kortikosteroid hidung untuk merawat gejala anda.