Membuat Bayam Lebih terencet

Bayam adalah tumbuhan berbunga hijau yang berdaun yang boleh dimakan dalam bentuk mentah dan masak. Walaupun memakan bayam dalam keadaan mentahnya sering boleh menjadikannya sukar untuk dicerna, nutrien dan vitamin yang dipelihara dalam sayuran mentah ini sebenarnya dapat meningkatkan pencernaan dalam jangka panjang. Menurut Universiti Perubatan Universiti Tokushima, glycoglycerolipids yang terdapat dalam bayam boleh membantu melindungi lapisan saluran pencernaan.

Video Hari

Mengunyah

Individu yang tidak cukup mengunyah bayam yang mereka makan selalunya mempunyai masalah mencerna dan menguraikan dedaunan. Semasa perbuatan mengunyah, enzim dibuang melalui air liur anda yang membantu dalam pecahan bayam. Semasa mengunyah makanan anda akan meninggalkannya tanpa rasa, mengunyah zarah bayam sehingga mereka memecah menjadi kepingan yang lebih kecil akan membantu penghadaman. Menurut ahli pemakanan holistik yang berdaftar Kelly Reith, mengunyah makanan ke dalam kepingan kecil menjadikannya lebih mudah untuk jus pencernaan di perut anda untuk melapisi makanan sepenuhnya, meningkatkan pencernaan dan kesihatan usus besar.

Blending

Sama ada bayam adalah makanan yang anda telah mengunyah masa yang sukar, atau anda tidak dapat menahan rasa itu, menggabungkan bayam dengan makanan lain melalui pengadunan adalah cara yang lebih enak untuk dimakan ia. Sejak langkah awal pencernaan bermula dengan mengunyah, mengadun dan memotong bayam menghapus langkah ini dalam rantai penggunaan anda. Jika anda tidak menyukai rasa bayam, meletakkan susu, ais, buah dan beri ke dalam pengisar dengan bayam akan membantu anda membuat smoothie yang menyembunyikan rasa bayam. Selain memasangkan rasa, ia secara asasnya mengubah tekstur bayam, menjadikannya lebih mudah untuk menelan dan perut anda dicerna. Sebagai tambahan kepada minuman ringan, anda boleh menggabungkannya dengan basil, kacang pain dan minyak zaitun untuk membuat pesto yang boleh disebarkan ke atas barangan lain yang anda makan.

Memasak

Walaupun bayam memasak berpotensi dapat mengurangkan kadar vitamin C di dalam tumbuhan, perbuatan kangkung yang mengukus atau mendidih sebenarnya dapat membantu memelihara antioksidannya. Jika anda tidak suka mengunyah dan menelan bayam mentah, mengukus dan mendidih sayur-sayuran akan melembutkan tekstur, menjadikannya lebih mudah untuk mengunyah dan menelan, serta secara semula jadi melincirkan sayuran melalui pemeluwapan. Menggoreng atau memasak bayam anda dalam apa-apa bahan, seperti minyak zaitun atau minyak masak, akan mengubah manfaat kesihatan sayur-sayuran serta mengubah cara di mana tubuh anda mencerna makanan. Menambah lemak dan minyak yang tidak sihat untuk bayam anda hanya akan menjadikannya lebih sukar untuk perut anda untuk dicerna dan diproses.

Pengulangan

Menurut Katalog Perpustakaan Kebersihan, membuat bayam sebagai sebahagian daripada diet anda akan meningkatkan keupayaan tubuh anda untuk memproses dan mencerna dedaunan.Sekiranya anda seorang individu yang pada mulanya mempunyai masalah untuk mencerna bayam mentah, cuba sediakannya dalam beberapa kali seminggu. Seperti badan anda menyesuaikan diri dengan tekstur dan solek kimia yang unik, anda akan dapati pengurangan gejala yang berkaitan dengan penghadaman dan penyebaran bayam. Di samping itu, mengekalkan bayam sebagai sebahagian daripada diet anda secara tetap akan membantu trek pencernaan anda mendapat manfaat sepenuhnya daripada glycoglycerolipids yang terdapat dalam bayam.