Lecithin Powder Vs. Lecithin Granules

Lecithin, produk yang digunakan dalam memasak komersial dan dijual sebagai suplemen semulajadi, kadang-kadang ditambah kepada susu kental dan smoothies. Ia boleh digunakan dalam bentuk serbuk serta dalam granul. Terlepas dari apakah anda mengambil serbuk lecithin atau granul lecithin, selalu berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum menambahkan tambahan ini pada pelan makan anda.

Video Hari

Mengenai Lecithin

Lecithin, sejenis bahan yang menyerupai lemak, berada dalam sel-sel setiap benda hidup. Pengeluar makanan komersial mengasingkan lesitin dari kuning telur dan kacang soya untuk digunakan sebagai agen pengemulsi atau sebatian yang membantu menggabungkan dua bahan bersama-sama, seperti minyak dan cuka, yang tidak mudah dikombinasikan. Sesetengah mengambilnya sebagai rawatan semulajadi untuk membantu mencegah penyakit Alzheimer, menurunkan kolesterol atau menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun tiada bukti klinikal untuk mengesahkan penggunaan lesitin untuk masalah perubatan ini.

Powder Versus Granules

Anda boleh membeli lesitin untuk mengambil sebagai suplemen kesihatan dalam bentuk pil serta serbuk atau granul. Ramai orang menggunakan serbuk lecithin secara komersial atau granul yang diperoleh terutamanya dari kacang soya untuk dicampur dengan susu tepung atau smoothies. Serbuk lecithin soya diproses untuk mengelakkan sebahagian daripada soya yang boleh mempunyai kesan seperti estrogen. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk orang yang telah dinasihatkan untuk mengelakkan soya kerana kesannya terhadap hormon, seperti mereka yang mempunyai kanser payudara. Granek lecithin diperbuat daripada serbuk soya yang bercampur dengan minyak soya, jadi granul mengandungi sebatian seperti estrogen. Jika anda tidak boleh mengambil soya, sesetengah serbuk lecithin dan butiran dibuat daripada kuning telur sebaliknya.

Pemakanan

Lecithin serbuk dan lecithin butiran adalah rendah kalori. Satu sudu makan serbuk lecithin mengandungi 50 kalori manakala satu sudu butiran mengandungi 80 kalori. Butiran granul sedikit lebih tinggi pada lemak, dengan 8 gram setiap hidangan berbanding dengan 2. gram 5 dalam serbuk serbuk. Tiada granul lecithin atau serbuk lecithin adalah sumber vitamin atau mineral yang penting.

Pertimbangan

Sama ada anda mengambil serbuk lecithin atau butiran lecithin, selalu mengambilnya mengikut arahan. Walaupun mengambil 10 hingga 30 gram lesitin setiap hari tidak boleh mencetuskan kesan sampingan, dos yang lebih tinggi boleh menyebabkan masalah kesihatan seperti cirit-birit, ruam kulit, mual dan muntah, berat badan, pening, dan bau badan yang tidak normal.