Bagaimana membekukan Honeydew

Musim bunga melon Honeydew berlangsung dari musim panas ke tengah-tengah musim gugur, tetapi penjualan di pasar tidak berlaku begitu banyak, dan Berat lebah madu masak boleh menyebabkan harga yang tinggi. Sekiranya anda dapat memperoleh tembikai susu pada harga diskaun yang tinggi semasa jualan, membekukan sebahagian daripada mereka supaya anda dapat menikmati tembikai kemudian pada tahun ini.

Video hari

Prosedur

Cuci bahagian luar tembikai madu dan keringkannya. Slice it into strips yang anda boleh membengkokkan sedikit; jika anda memotongnya terlalu lebar, anda akan menghadapi masalah memotong sebahagian daripada tembikai yang boleh dimakan, melainkan jika anda menggunakan baller melon. Potong bahagian yang boleh dimakan, dan jika anda mahu, potong itu ke dalam ketulan. Anda boleh membekukan ini seperti yang dinyatakan oleh University of Nevada Extension Cooperative untuk membekukan mereka pada lembaran cookie terlebih dahulu - atau bungkusnya dalam sirap gula. PickYourOwn. org mengatakan sirap perlu 30 peratus gula.

Pencemaran

Apa-apa makanan, termasuk tembikai madu, boleh membawa kuman yang boleh menyebabkan keracunan makanan, sama ada melalui pencemaran di lapangan atau dari orang yang mengendalikan tembikai di pasaran. Jika anda memotong tembikai tanpa membasuhnya, kuman di luar boleh bergerak ke dalam bersama-sama dengan pisau pisau. Jangan melangkau mencuci tembikai.

Mengapa Membekukan Mereka

Daripada mencuba melancarkan seluruh tembikai dalam masa beberapa hari, pembekuan membolehkan anda menyimpan beberapa untuk kemudian tanpa perlu risau tentang perkara itu akan menjadi buruk. Kupon madu tidak bertahan lama setelah anda pulang ke rumah. Jika anda berjaya membeli yang masak - mereka tidak akan masak di atas rak - anda hanya mempunyai beberapa hari untuk memakannya, menurut Universiti Nevada Extension Cooperative.

Pertimbangan

Melon adalah buah-buahan yang sangat berair, lebih daripada yang lain. Air itu boleh menyebabkan sel melon memecahkan apabila air di dalamnya membeku. Untuk tembikai yang sangat berair, seperti tembikai, ini boleh menjadi masalah utama kerana daging pada dasarnya runtuh apabila tembikai sepenuhnya cair. Namun, tembikai madu tidak seperti berair, jadi ketika mereka tidak menjadi tumpukan tisu buah, mereka akan menjadi lembut. Iowa State University Extension menasihatkan melayan melon ketika mereka masih sebahagiannya beku.

Perhatian

Menyiapkan dan menghiris tembikai madu boleh mengambil sedikit masa, tetapi memotong tembikai sebelum membekukannya untuk menyelamatkan diri anda kemudian - hanya berhati-hati ketika memotongnya. Sama seperti pembekuan dan pencairan boleh menjadikan daging lembu melon, ia boleh menjadikan kulit lembut. Ini akan menjengkelkan untuk cuba memotong kerana jika anda mencairkannya sepenuhnya, ia mungkin terlalu lembut untuk anda membuat potongan kemas. Jika anda menyimpannya agak beku, ia masih terlalu sukar untuk dipotong, atau ia boleh menjadi licin, yang merupakan keadaan yang berbahaya apabila menggunakan pisau.