Cara memasak tanaman sehingga Anda tidak mempunyai gas dari mereka

Kentang adalah sayuran berkanji yang kelihatan seperti pisang, tetapi lebih sukar dan tidak manis. Sayuran ini mempunyai rasa yang serupa dengan ubi jalar. Penanaman mengandungi serat, yang berguna untuk membuli kotoran dan mengawal sistem pencernaan. Walau bagaimanapun, kanji di ladang-ladang memberi beberapa orang gas.

Video Hari

Perut

Perut kembung boleh disebabkan oleh pelbagai gula yang bakteria menghasilkan bakteria di dalam usus anda. Penyebab yang paling umum untuk gas adalah raffinose, gula yang terdapat dalam kacang dan kacang-kacangan, menurut penulis "Pemakanan Manusia dan Dietetik." Walau bagaimanapun, sesetengah orang sensitif terhadap kanji, seperti kanji di ladang. Apabila orang yang sensitif terhadap kanji mengambil tumbuhan, mereka mungkin akan mengalami kembung ketika kanji merosot ke dalam amilosa dan amilopektin, dua komponen utamanya.

Ciri-ciri Nutrisi

Tanaman adalah sumber vitamin dan nutrien seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6 dan kalium. Mereka juga merupakan sumber serat. Walau bagaimanapun, padi tidak mengandungi jumlah vitamin atau nutrien yang tinggi, jadi jika kanji dalam tumbuhan ini mengganggu anda, anda boleh dengan mudah mendapatkan nutrien dan serat dari sayuran yang berbeza. Sebagai contoh, wortel mempunyai kira-kira 11 kali jumlah vitamin A daripada penanam dan mereka mengandungi lebih banyak serat, menurut pangkalan data nutrisi HealthALiciousNess.

Memasak untuk Mengurangkan Kanji

Proses memasak melembutkan daging pisang dan membuat pati di dalamnya lebih mudah dicerna, menurut "The Joy of Cooking." Jangan sekali-kali cuba untuk makan mentah plantain, atau kanji boleh menyebabkan gas melampau dan ketidakselesaan perut. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti saintifik bahawa satu kaedah memasak lebih unggul daripada yang lain kerana memecahkan kanji di ladang. Jika pisang yang dimasak juga menyebabkan gas, bereksperimen dengan kaedah memasak yang berlainan sehingga anda menemui salah satu yang menyusahkan anda.

Memberi Saran

Cara biasa untuk memasak penanam adalah untuk mengirisnya dan gorengnya dalam mentega atau minyak sayuran atau membakarnya. Apabila goreng, sama ada berkhidmat sebagai penanam seperti, atau mash mereka dan mencairkannya sehingga mereka segar. Kemudian, garam mereka dan sajikannya sebagai makanan ringan. Ini cip plantain renyang dikenali sebagai "tostones." Sebagai alternatif, panggang pemprosesan yang dikupas pada 400 darjah Fahrenheit selama kira-kira 40 minit, atau sehingga mereka cukup lembut untuk menembusi garpu. Penoreh dengan baik dengan mentega, kapur, garam atau jus lemon.