Bagaimana memasak domba ayam di dalam ketuhar yang menggeliat
Isi kandungan:
Apabila anda memakan daging di dalam oven anda, itu bukan haba sebenar yang memasaknya dengan cepat. Ia adalah elemen pemanis yang panaskan ketuhar anda yang memancarkan tenaga infra merah, menurut "Pada Makanan dan Memasak" oleh Harold McGee. Ketuhar Flavourwave menggunakan versi memasak inframerah yang kurang sengit, yang membolehkan anda memasak lebih banyak potongan daripada broiler. Haba yang dihasilkan disebarkan oleh peminat, menjadikan Flavorwave sebagai ketuhar konveksi juga.
Video Hari
Langkah 1
Laraskan rak Flavorwave anda hingga 4 inci dari sumber haba.
Langkah 2
Musim dada ayam anda dengan garam dan lada. Jika anda menggunakan buah dada tanpa kulit, sapu dengan minyak zaitun untuk melindungi mereka dari keamatan ketuhar.
Langkah 3
Lay dada ayam anda di atas rak Flavorwave dan gantikan kubah. Tekan butang set masa dan putar butang mula, tetapkannya selama 18 minit.
Langkah 4
Tekan butang kuasa. The Flavorwave akan memaparkan suhu memasak lalai dari 400 darjah Fahrenheit. Tekan permulaan untuk memulakan masakan.
Langkah 5
Uji dada ayam dengan termometer bacaan segera selepas oven berbunyi untuk menandakan berakhirnya kitarannya. Ia sepatutnya membaca 165 darjah Fahrenheit di bahagian paling tebal dari payudara. Jika tidak, tetapkan masa selama 3 hingga 5 minit untuk menyelesaikan memasak mereka.
Perkara yang anda perlukan
- 4 dada ayam boneless
- Garam dan lada
- Minyak zaitun (pilihan)
- Termometer yang cepat baca
Tips
- Flavorwave akan memasak dada ayam beku dalam masa kira-kira 25 minit. Jika dada ayam berat 4 auns, anda mungkin perlu mengurangkan masa memasak. Sekiranya mereka berat sekurang-kurangnya 8 auns, anda perlu meningkatkannya.
