Cara Memasak Cendawan Bayi Portobello dalam Oven

Cendawan portobello bayi adalah makanan rendah kalori yang hanya terdapat sekitar 20 kalori, 2 gram protein dan 3 gram karbohidrat dalam 1 cawan. Campurkan topi cendawan portobello menggunakan haba yang tinggi untuk mengeluarkan kelembapan yang mencukupi untuk meningkatkan rasa. Walau bagaimanapun, ini boleh menyebabkan cendawan yang dihiris dan nipis menjadi berkulit keras. Jika membakar cendawan portobello, gunakan haba yang lebih rendah.

Video Hari

Langkah 1

Panaskan oven ke 500 darjah Fahrenheit jika anda membakar topi cendawan portobello dan 400 darjah Fahrenheit jika anda membakar cendawan yang dihiris. Poskan rak ketuhar ke pusat ketuhar.

Langkah 2

Perlahan hapus cendawan dengan tuala kertas. Sekiranya terdapat kotoran yang kelihatan, bilas sedikit.

Langkah 3

Potong batang dari topi dan simpan untuk kegunaan lain, atau potong cendawan hingga tiga hingga empat kepingan yang tidak terlalu tipis atau tebal.

Langkah 4

Letakkan cendawan pada pinggan mangkuk yang ringan dengan minyak, tutup bulat jika menggunakan topi keseluruhan.

Langkah 5

Berus topi dengan 4 sudu mentega cair atau minyak zaitun atau campuran masing-masing. Cemaskan cincang cincang dengan mentega. Taburkan garam dan lada hitam secukup rasa.

Langkah 6

Letakkan hidangan baking ke dalam ketuhar dan bakar selama enam minit. Tanggalkan hidangan dari ketuhar dan putar cendawan dengan tong. Taburkan dengan 2 sudu mentega cair atau minyak zaitun, garam dan lada hitam secukup rasa. Sekiranya membakar cendawan cincang, bakar sehingga mereka telah ditenun, kira-kira lima hingga lapan minit, keluarkan dari ketuhar dan berkhidmat.

Langkah 7

Kembali ke oven dan panggang selama lima hingga enam minit lagi. Keluarkan dari ketuhar dan taburkan dengan herba segar yang dicincang, seperti chives, parsley dan tarragon, keju Parmesan, garam dan lada hitam.

Perkara yang kamu perlukan

• Kertas tuala
• Roti bakar
• Mentega atau minyak zaitun
• Garam
• Lada hitam
• Tongs
• Roti segar
• keju Parmesan >