Kesihatan Manfaat Tambahan Touchi Ekstrak

Touchi, atau douchi, adalah perasa tradisional Cina yang dibuat dengan mengukus kacang soya hitam dan kemudian menanamnya. Walaupun penyelidikan masih dalam tahap awal, ekstrak touchi mungkin mempunyai beberapa manfaat kesihatan, termasuk menurunkan kadar gula darah dan tekanan darah dan menyediakan antioksidan. Bercakap dengan doktor anda sebelum menambahkan tambahan ini kepada rutin harian anda, bagaimanapun, kerana ia mungkin tidak selamat untuk semua orang.

Video Hari

Boleh Menurunkan Gula Darah

Kajian yang diterbitkan dalam "Penyelidikan Nutrisi" pada bulan Jun 2003 mendapati bahawa ekstrak touchi dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada orang yang sempit atau ringan diabetes jenis-2. Suplemen ini juga membantu mengurangkan tahap trigliserida dalam kajian ini. Walau bagaimanapun kajian ini kecil, hanya melibatkan 47 orang, jadi kajian lebih lanjut diperlukan untuk mengesahkan manfaat ini.

Memiliki Potensi Penurunan Tekanan Darah

Ekstrak Touchi boleh menghasilkan bahan yang disebut angiotensin inhibitor enzim yang menukar enzim, atau perencat ACE, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam "Kimia Makanan" pada tahun 2006. Ini sering ditetapkan untuk membantu menurunkan tekanan darah. Tetapi kajian selanjutnya adalah perlu untuk menentukan sama ada touchi membantu menurunkan tekanan darah pada orang, serta berapa banyak sentuhan yang diperlukan untuk mencapai kesan ini.

Antioksidan tinggi

Satu kajian makmal yang diterbitkan dalam "Kimia Makanan" pada bulan April 2008 mendapati bahawa ekstrak touchi adalah antioksidan yang tinggi dan oleh itu boleh membantu mengehadkan kerosakan sel daripada bahan yang dipanggil radikal bebas. Kajian itu menemui bukti bahawa ia membantu mengehadkan kerosakan kepada sel-sel di dalam hati, tetapi kajian lanjut menggunakan orang-orang adalah perlu untuk mengesahkan kesan-kesan ini.

Keprihatinan Keselamatan Terhad

Ekstrak Touchi dianggap selamat sehingga pengambilan harian maksimum kira-kira 4. 5 gram, menurut Persatuan Keselamatan Makanan Eropah. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Jurnal Antarabangsa Toksikologi" pada bulan September 2007 tidak menemui bukti ketoksikan, mutasi sel atau kesan buruk untuk ekstrak sentuh. Kebimbangan utama keselamatan yang disebabkan oleh penggunaan ekstrak ini adalah potensi untuk reaksi alergi kerana ia dibuat daripada soya. Gejala tindak balas alergi termasuk sarang, gatal-gatal, bengkak, kesukaran bernafas, loya, muntah, pening dan anafilaksis.