Tanah Sapi & Gastritis

Gastritis boleh menyebabkan malapetaka di perut anda, menyebabkan gejala tidak selesa seperti cegukan, pedih ulu hati dan loya. Sekiranya tidak dirawat, keadaan ini secara harfiah boleh memakan lapisan perut anda dan menyebabkan ulser peptik yang menyakitkan. Walaupun daging lembu secara amnya tidak menyebabkan gastritis, ada beberapa perkara yang harus anda ingat ketika menghadapi masalah daging dan perut.

Video Hari

Tentang Gastritis

Gastritis adalah gangguan gastrointestinal yang dicirikan oleh keradangan lapisan perut, yang sering menyebabkan kesakitan dan sakit perut. Penyebab utama gastritis adalah jangkitan oleh bakteria yang dipanggil H. pylori, atau Helicobacter pylori. Penyebab lain gastritis termasuk gangguan autoimun, penggunaan jangka panjang ubat penahan sakit seperti naproxen dan ibuprofen, penyalahgunaan alkohol dan asid perut yang berlebihan akibat tekanan. Gastritis biasanya didiagnosis dengan endoskopi, ujian nafas, ujian najis atau biopsi.

H. Pylori dan Beef

Walaupun mungkin untuk dijangkiti H. pylori melalui daging lembu, kemungkinan terjadinya hal ini agak tipis. Menurut artikel yang diterbitkan dalam "Jurnal Perlindungan Makanan," penyelidik dari Jabatan Sains Haiwan di Texas A & M University mendapati tiada H. pylori hadir dalam pemilihan potongan daging runcit. Para penyelidik juga mendapati bahawa H. pylori mati cepat dalam kedua-dua daging sejuk beku dan beku, sehingga menyimpulkan bahawa jangkitan H. pylori dari daging sapi bukanlah penyebab utama jangkitan H. pylori pada manusia.

Pertimbangan

Pusat Perubatan Universiti Maryland menyatakan bahawa makanan tinggi lemak boleh meningkatkan keradangan lapisan perut, memburukkan gejala gastritis. Semasa pulih daripada gastritis, cubalah untuk menghadkan jumlah lemak daging lembu yang anda makan. Pilih daging lembu tanpa lemak dengan jumlah lemak terkecil yang mungkin, atau potong daging lemak sepenuhnya sehingga perut anda pulih.

Saran

Jika anda mengalami gejala gastritis, temui doktor untuk mendapatkan ujian untuk H. pylori dan jika perlu, dapatkan antibiotik yang diperlukan untuk membasmi bakteria ini. Sekiranya anda tidak dijangkiti H. pylori, doktor boleh menentukan punca ketidakselesaan perut anda dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki keadaan. Selain itu, berbincanglah dengan doktor anda tentang ujian vitamin B12, kerana gastrik boleh menyebabkan tubuh anda tidak dapat menyerap vitamin B12, vitamin penting yang terdapat dalam daging merah.