Empat peraturan makanan yang sehat

Menyediakan makanan yang lazat dan sihat adalah semudah menyimpan dapur yang lengkap. Dari stik pantri untuk makanan yang mengejutkan, berikut adalah kunci untuk membuat makanan di rumah yang rasanya luar biasa dan bagus untuk anda.

Video Hari

Dengan pantry dan peti sejuk yang lengkap dan sedikit pengetahuan, membuat makanan yang berkhasiat di rumah boleh semudah itu.

Beli Bahan Pantas Kanan Kanan

Tomato yang dihancurkan dan marinara, kata EA Stewart, M. B. A., R. D., adalah cara mudah untuk menambah rasa untuk makan. Marinara (mencari jenama yang dibuat tanpa tambahan gula) boleh dilemparkan ke atas pasta gandum dan tomato dihancurkan yang hebat ke dalam sup untuk dos lycopene, yang boleh menangkis kanser. Untuk mengelakkan BPA, cari tomato di balang kaca atau kotak kadbod bersalut.

Biji-bijian memasak yang cepat, seperti quinoa, gandum bulgur dan polenta adalah gourmet nutrisi yang sesuai untuk waktu petang. Masak butiran dalam stok ayam organik, dan kacau dalam bawang hijau cincang dan gerimis jus lemon untuk hidangan sampingan yang mudah dan lazat. "Sekiranya anda tidak menyukai rasa bijirin atau tekstur dengan segera, hanya campuran sedikit dengan bijirin biasa seperti beras atau pasta," mencadangkan Laura May-Roelse, pakar diet pemakanan bertauliah yang berdaftar di Dallas dan perunding nutrisi swasta. Untuk protein yang cepat dan sihat, kata May-Roesle, kacang-kacangan dan kacang-kacangan perlu dipelihara. Daripada membeli kacang tin, masak periuk kacang kering pada petang Ahad. Sepanjang minggu, bungkus kacang dengan minyak zaitun dan cuka balsamic dan berkhidmat di atas campuran sayur-sayuran, kacau menjadi sup, atau puri dengan sedikit stok ayam dan minyak zaitun dan berkhidmat di bawah ayam atau ikan.

"Kami makan telur untuk sarapan, makan tengahari dan makan malam," kata Stewart. Kemungkinan dengan kadbod telur adalah manifold, dari rebus dan disajikan lebih banyak kacang merah kepada frittatas. Diisi dengan sayur-sayuran dan dibakar dengan minyak sedikit atau tidak, frittatas adalah makan malam yang mudah dan cara yang baik untuk membersihkan peti sejuk. "Tambahan pula, sisa makanan adalah sesuai untuk sarapan pagi atau snek cepat pada keesokan harinya," tambah Stewart.

Menambah sayuran untuk setiap hidangan kadang-kadang menjadi cabaran. May-Roesle mengesyorkan sayur-sayuran pra-mencincang apabila anda membawa mereka ke rumah supaya mereka tidak memerlukan masa persediaan semasa anda memasak. "Dan jangan lupa sayur sayuran beku," katanya. "Mereka beku hanya selepas musim menuai, jadi mereka sangat segar. "

Stok di Snek Ringan Mudah

Untuk snacking tanpa rasa bersalah, biji popcorn (mencari organik jika anda memilih untuk mengelakkan GMO) adalah cara yang cepat dan mudah untuk memenuhi keinginan untuk sesuatu yang asin, Stewart kata. Letakkan 1/4 cawan biji dalam beg kertas coklat kecil dan beg lipat dua kali, berkeringat untuk mengelak.Microwave di atas selama 2 atau 3 minit, atau sehingga terdapat 5 saat di antara pop. Gerimis dengan sentuhan minyak zaitun dan taburkan dengan garam. Dapatkan kreatif dengan percikan dengan herba kering, keju parmesan parut atau perasa Cajun.

Tortillas gandum-keseluruhan boleh menjadi perkara yang tidak ternilai dalam peti sejuk anda untuk snek. Potong baji, berus dengan minyak sayuran, taburkan dengan kayu manis dan sedikit gula - atau garam dan paprika yang dihisap - dan panggang sehingga garing. Atau, tersebar dengan lapisan nipis mentega kacang atau keju krim rendah lemak, atas dengan buah yang diiris dan gulung untuk gigitan yang mudah dimakan.

"yoghurt Yunani, yang tinggi dalam protein dan diisi dengan probiotik, membuat makanan mudah, berkhasiat," kata Stewart. Kacau dalam gula tidak ditambah, gula-gula semulajadi atau hujan renyai madu untuk mengeringkannya.

Isikan bekas besar yang boleh dimasak dengan timun yang dihiris, kayu saderi, wortel, lada merah dihiris dan lembing broccoli mentah atau ringan. Simpan di dalam peti sejuk di sebelah bekas kecil keju rendah lemak yang diadun dengan serbuk kari, sedikit garam dan herba kering. Sapukan kriterés ke dalam keju kotej, isi semula bekas sepanjang minggu.

Beli Tambah Sihat.

Jika anda suka membuat sarapan pagi, Stewart mengesyorkan meluangkan sedikit beberapa sayur-sayuran ringan, seperti bayam atau kale, untuk dos fitonutrien yang besar. Biji rami, tanah menjadi makanan, tambah serat dan omega-3 yang sihat hati. Kacau ke dalam bijirin atau oat pagi anda, buang ke dalam smoothie atau adunan pancake. Kacang hati yang sihat adalah cara terbaik untuk memasak hidangan mudah, kata May-Roelse. Kaya dengan vitamin E, stolesterol tumbuhan kolesterol, serat dan omega-3, kacang-kacangan pemakanan yang dibungkus dan lazat sebagai toppers salad, diaduk menjadi beras perang atau dicampur menjadi mentega kacang untuk sandwic.

Mengetahui Kalori Tersembunyi

"Sentiasa gunakan minyak yang sihat seperti minyak zaitun tambahan, minyak kelapa dara dan minyak bunga matahari oleik yang tinggi," kata EA Stewart, RD Stewart juga mencadangkan minyak wangi seperti wijen panggang minyak dan minyak walnut untuk mengeringkan ke atas hidangan siap. Pot, kuali dan alat lain boleh sama pentingnya dengan ramuan. Pemproses makanan membolehkan anda membuat dips dan purees yang sihat, dan pengisar yang baik adalah penting untuk smoothies yang dibekalkan buah. Kuali tak bertapis atau kuali besi yang berpanjangan dengan baik membolehkan membakar dan menyematkan dengan sedikit minyak.

Dengan pantri dan peti sejuk yang lengkap dan sedikit pengetahuan, membuat makanan berkhasiat di rumah boleh semudah ia memberi ganjaran.

Sip Ke Sesuatu Hangat

Air biasa ditakutkan! Elakkan gula berlebihan dan teruskan terhidrat dengan menghirup minuman sihat ini.

Air berkilau "Tambah jus buah 100 peratus, dan ia seperti soda semulajadi," kata EA Stewart, M. B. A., R. D. Melekat pada seltzer dan air secara semulajadi, sebagai soda kelab boleh mengandungi natrium.

Teh Herba Membuat kendi teh herba dan simpan dalam peti sejuk untuk minuman yang menyegarkan dan menyegarkan. Gunakan beg teh, atau curam sendiri dengan pudina segar, batang lemongrass, buah sitrus yang dihiris dan juga kelopak mawar yang kering (organik).

Flavored Water Place dihiris buah atau herba dalam periuk air ais untuk memberikan rasa halus, menggalakkan anda untuk minum lebih banyak. Untuk menghirup spa seperti menggabungkan limau yang dihiris; dikupas, timun yang dihiris, dan beberapa batang pudina. Untuk merawat buah, cuba raspberi segar dan stroberi dihiris. Untuk tonik tart, perasan jus satu limau dan satu kapur di dalam air, kemudian tambahkan kepingan oren segar.

Jus Hijau Segelas jus hijau harian boleh memberi anda vitamin dan mineral yang besar. Cuba sayur-sayuran ringan, seperti bayam atau kale. Tambah timun dan separuh epal atau sesetengah semangka untuk rasa manis.