Folat dalam Tomato

Memandangkan kasih sayang tomato Amerika, mungkin sukar untuk mempercayai bahawa peneroka awal mengelakkan sayuran, sesetengah buahnya beracun. Sejak itu, sains telah mendedahkan antioksidan tomato dan nutrien lain, termasuk folat. Folat, bentuk semula jadi asid folik, adalah vitamin B kompleks. Tomato yang berbeza menawarkan kepekatan folat yang berbeza. U. S. Jabatan Pertanian memberi anda idea umum dengan label fakta pemakanan untuk purata tomato sepanjang tahun.

Video Hari

Asid Folik dalam Tomato

Satu tomato sederhana, diameter 2 hingga 3 inci dan seberat lebih kurang 4 auns, menyediakan 18. 45 mikrogram folat.

Pengambilan Asupan Folik yang Disyorkan

Lembaga Makanan dan Pemakanan Institut Perubatan mengatakan bahawa bayi baru lahir untuk 6 bulan memerlukan 65 mikrogram asid folik setiap hari. Bayi yang lebih tua memerlukan 80 mikrogram. Pada usia 1 tahun, kanak-kanak perlu mendapatkan 150 mikrogram folat. Apabila mereka bertukar 4, berikan mereka 200 mikrogram asid folik dalam diet mereka setiap hari. Meningkatkan hidangan kepada 300 mikrogram pada ulang tahun ke-9 mereka. Dari umur 14 hingga dewasa, semua orang memerlukan 400 mikrogram asid folik setiap hari.

Melengkapkan Tomato

Kepekatan folat dalam satu purata tomato tidak memenuhi keperluan harian untuk nutrien untuk setiap kumpulan umur. Daripada makan banyak tomato setiap hari untuk memenuhi pengambilan yang disyorkan, merancang menu yang pelbagai yang merangkumi pelbagai sumber asid folat atau asid folat sepanjang hari. Kekacang seperti kacang ayam dan lentil menyediakan folat. Bayam dan asparagus juga merupakan sumber yang baik. Sesetengah pengeluar menguatkan sarapan bijirin, pasta, beras dan roti dengan asid folik.

Fungsi Asid Folat

Badan anda memerlukan asid folik untuk menghasilkan sel dan untuk memastikan ia berfungsi dengan baik. Pertumbuhan jaringan juga bergantung kepada nutrien. Di samping itu, asid folik memudahkan penghadaman dan pembuatan protein baru.