Apakah Cacao Mentah Punca Kerusakan Kekal kepada Hati?

Menjaga hati anda bekerja sebagaimana mestinya adalah penting untuk kesihatan yang baik. Terdapat beberapa kontroversi mengenai penggunaan kakao mentah dan kesannya terhadap hati anda, tetapi tidak ada bukti saintifik yang tersedia untuk menunjukkan bahawa kakao adalah toksik untuk hati atau boleh menyebabkan kerosakan kekal kepada organ. Rujuk kepada pembekal penjagaan kesihatan anda tentang kebaikan dan keburukan kakao mentah jika anda mempunyai soalan mengenai hubungannya dengan kesihatan hati.

Video Hari

Mengenai Hati Anda

Hati anda berada di rongga perut anda, di atas ginjal kanan, perut dan usus, dan di bawah diafragma anda. Anda hati memegang 13 peratus bekalan darah anda sepanjang masa, termasuk darah yang berasal dari perut anda. Ia ditugaskan untuk mengawal selia tahap bahan kimia di dalamnya. Organ ini mengeluarkan empedu untuk mengangkut produk sisa dari darah anda. Apabila memproses darah anda, hati memisahkan nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda.

Mengenai Kakao mentah

Benih kakao mentah, atau biji koko, adalah benih dari pokok hijau yang terkenal dengan kakao Theobroma. Biji-bijian ini sering dipanggang untuk digunakan dalam membuat coklat, serbuk koko dan mentega koko. Penyokong memakan biji kakao mentah mengatakan makanan ini menyediakan kekayaan antioksidan, molekul yang melindungi sel-sel anda dari kemerosotan yang dapat mencetuskan penyakit. Kakao mentah juga menyediakan besi, serat dan magnesium.

Cacao Raw dan Hati Anda

Sesetengah orang percaya makan kakao mentah adalah toksik kepada hati anda kerana benih itu dikatakan tinggi vitamin C, tetapi tiada bukti klinikal untuk mengesahkannya. Sebenarnya, sebaliknya mungkin benar - kajian yang diterbitkan dalam edisi Oktober 2009 "Toksikologi Makanan dan Kimia" menunjukkan bahawa tikus yang diberi makan kakao menunjukkan peningkatan dalam kecederaan hati. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih banyak diperlukan untuk menentukan sama ada penemuan ini berkaitan dengan manusia.

Menjaga Hati Anda Sihat

Terlepas dari apakah anda memasukkan kakao mentah dalam diet anda, terdapat pelbagai cara untuk menjaga hati anda sihat. Pertama di antaranya ialah minum alkohol secara sederhana, kerana ia boleh merosakkan hati anda. Kehilangan berat badan juga baik untuk hati anda kerana hati berlemak boleh menyebabkan kegagalan hati dan kanser. Elakkan kerang yang kurang masak, seperti tiram atau kupang, kerana makanan ini mungkin mengandung virus hepatitis A, yang boleh menjejaskan hati anda.