Adakah Gula Organik Mempengaruhi Bakar?

Gula organik berbeza daripada gula halus dalam beberapa cara yang sangat penting - terutamanya proses yang dilakukan semasa persediaan mereka. Walau bagaimanapun, perbezaannya berakhir di pintu ketuhar; baking dengan gula organik harus memberi anda hasil yang sama seperti baking dengan gula halus.

Video Hari

Gula Organik Versus Gula Ditapis

Gula organik dan halus berbeza terutamanya dalam cara masing-masing diproses. Susunan yang disempurnakan menjalani pemprosesan yang lebih sedikit daripada jenis organik; apabila bekas itu diekstrak, ia secara semulajadi diwarnakan dengan menggunakan ejen decolorizing yang mengeluarkan molases semulajadi meliputi yang memberikan gula salutannya.

Ujian Rasa

Apa-apa perbezaan rasa boleh sampai kepada orang yang mencuba, atau jenama gula itu. Gula organik cenderung mempunyai "aroma yang sedikit lebih lembut, lebih tulen tetapi tiada perbezaan yang dapat dibezakan dalam rasa," kata penulis Rose Beranbaum di laman webnya, Baking Nyata Dengan Rose Levy Beranbaum. Sementara itu, laman web Sweeteners 'Wholesome menyatakan bahawa jenama mereka gula organik mengekalkan rasa "lembut." Eksperimen dengan jenama yang berbeza untuk mencari yang anda suka.

Walaupun Pertukaran

Kerana perbezaan antara gula dan organik organik terletak pada cara pengeluaran mereka, bukan selera mereka, anda boleh menggantikan gula organik untuk gula halus dalam jumlah yang sama. Jika anda biasanya menambah satu cawan gula ke adunan kue anda, tambah jumlah yang sama apabila menggunakan gula organik.

Keputusan Yang Berkaitan

Penggunaan gula organik tidak menjejaskan hasil daripada bahan bakar yang berbeza dalam apa jua aspek daripada gula halus, menurut persembahan oleh Nigel Willerton, Ketua Pegawai Eksekutif Pemanis Buah-buahan, Inc. di laman web Pentadbiran Makanan dan Dadah. Willerton menyatakan bahawa ia harus "melakukan identik dengan gula halus dalam banyak cara."