Tidakkah Green Tea Block Iron & B12?
Isi kandungan:
Minum teh hijau tidak mengganggu penyerapan nutrien. Anti-oksidan seperti polifenol dalam teh hijau boleh mengikat besi, menghalang penyerapan usus. Anda juga mungkin menghadapi masalah menyerap vitamin B12. Untuk memaksimumkan penyerapan vitamin dan mineral anda dari diet, pengambilan teh hijau bersama harus dielakkan.
Video Hari
Penyerapan Besi
Teh hijau mengandungi tanin yang menghalang penyerapan zat besi daripada makanan dan makanan tambahan, menurut MedlinePlus Institut Kesihatan Negara. Menambah limau atau minum teh antara makanan akan mengatasi masalah ini. Lemon mengandungi vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi. Wanita yang mengandung dan menyusukan ibu harus menghindari teh hijau. Tannin boleh disebarkan kepada anak anda melalui susu ibu anda. Ini boleh menyebabkan metabolisma besi dan anemia microcytic pada bayi.
Menolak Bukti
Teh hijau minum melambatkan penyerapan zat besi; Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan tiada hubungan antara minum teh hijau dan kekurangan besi yang sederhana. Penyelidik Belgium di Katholieke Universiteit Leuven mendapati bahawa penggunaan teh hijau tidak mengurangkan jumlah besi yang disimpan di dalam badan anda. Hasil kajian ini diterbitkan dalam edisi Mei 2002 "Jurnal Eropah Pemakanan Klinikal."
Teh Hijau dan Vitamin B12
Hijau mengandungi kafein yang mempunyai kesan diuretik. Akibatnya, anda mungkin kencing lebih kerap daripada biasanya. Meningkatkan kencing menghilangkan vitamin larut air seperti vitamin B12 dari badan anda. Selain itu, kafein dapat menjejaskan metabolisme vitamin B12, yang membawa kepada kekurangan. Walau bagaimanapun, kafein menggalakkan pengeluaran asid perut yang dapat membantu tubuh anda menyerap vitamin B12 dari diet anda, menurut "Biokimia Perubatan: Metabolisme Manusia dalam Kesihatan dan Penyakit."
Peringatan
Kajian mencadangkan bahawa teh hijau cukup selamat dan hanya menyebabkan kesan sampingan kecil seperti sakit perut, pedih ulu hati, cirit-birit dan kerengsaan mulut. Teh hijau tidak selamat digunakan semasa mengandung. Ia boleh menyebabkan kecacatan kelahiran otak dan saraf tunjang yang dikenali sebagai kecacatan tiub saraf.