Kelemahan GM Tomatoes

Di dunia teknologi pertanian pesat berkembang, makanan diubahsuai secara genetik adalah subjek perdebatan banyak. Tomato adalah makanan yang diubahsuai secara genetik secara genetik, atau GM, makanan. Mereka mencetuskan pandangan yang berbeza tentang teknologi baru ini, dan memulakan kontroversi berkaitan politik, ekonomi dan kesihatan yang berkaitan dengan perkembangan makanan GM.

Video Hari

Sejarah

Flavr Savr tomato telah diperkenalkan kepada pengguna oleh Calgene pada tahun 1994 setelah menerima kelulusan Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS dengan perbezaan yang diakui secara umum sebagai selamat, atau GRAS. Untuk status GRAS, bahan mesti diterbitkan, dikaji kajian saintifik untuk menyokong status keselamatannya. Di laman web Perikatan untuk Bio-Integriti, dokumen dalaman yang diterbitkan antara pegawai pematuhan FDA dan penyelaras bioteknologi FDA pada tahun 1992 menggambarkan bagaimana saintis FDA mempersoalkan dasar baru yang luas yang membolehkan makanan GM diluluskan oleh syarikat yang membangunkannya. Faktor risiko tidak ditangani sepenuhnya. Evaluasi keselamatan dan pelabelan tidak diperlukan untuk tomato GM, dan syarikat-syarikat dibenarkan untuk mengeluarkan makanan GM baru tanpa pengumuman atau pengenalan umum produk sebagai GM.

Flavr Savr Tomato

Flavr Savr tomato dicipta dengan memperkenalkan bahan genetik yang akan membalikkan pemanasan semula jadi buah. Tomato menghasilkan enzim yang dipanggil polygalacturonase, atau PG, semasa mereka masak. Ia memecah dinding sel apabila buahnya masak, menyebabkan tomato melembutkan dan mereput. Bahan genetik dimanipulasi untuk mengelakkan pengeluaran PG. Gen kemudiannya diklon dan dimasukkan ke dalam sel untuk menghasilkan tumbuhan tomato Flavr Savr. Selepas puncak awal populariti dalam pes tomato tomat dan produk tomato, tomato Flavr Savr kehilangan daya maju ekonomi untuk pengeluaran komersil, dan pengguna mula mengelakkannya. Mereka belum dihasilkan secara komersial sejak 1997.

Tomato Ikan

Satu lagi syarikat, Teknologi Tanaman DNA, mengembangkan satu lagi tomato GM yang tidak berjaya secara ekonomi. Syarikat itu menggabungkan gen dari gumpalan Artik dengan DNA tomat dalam usaha untuk menghasilkan tumbuhan tomato yang tahan lasak. Projek itu ditinggalkan dan tomato yang dipanggil tidak pernah dipasarkan. Proses transgenik GM yang kontroversial menggunakan gen dari satu spesies untuk dimasukkan ke dalam spesies lain, seperti gen ikan ke dalam tomato, mewujudkan DNA mutasi, rosak dan terganggu, urutan DNA yang tidak wajar.

Masalah Dengan Proses GM

Kebanyakan kontroversi mengenai keselamatan makanan mengubah genetik adalah kerana proses itu sendiri. Manipulasi bahan genetik sama ada "ditembak" ke dalam sel menggunakan "sen gen", atau ia dimasukkan ke dalam sel oleh bakteria invasif yang membawa bahan genetik baru dan mendepositkannya ke dalam sel.Kedua-dua kaedah tidak dapat diramalkan; mereka merosakkan sel-sel, dan mutasi tidak terkawal berlaku.