Maklumat Pemakanan Séleri

Kismis mentah renyah membuat makanan ringan berkhasiat untuk membantu menguruskan berat badan anda. Anda akan mendapat vitamin dan mineral yang penting dari saderi yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan keseluruhan anda dan menjaga sistem imun anda. Cuba mencelupkan setem saderi dalam sedikit lemak berpakaian salad, hummus atau mentega kacang untuk sedikit rasa tambahan. Atau tambah saderi untuk sup, sup dan casseroles untuk meningkatkan jumlah dan kandungan nutrien.

Video Hari

Kalori, Lemak dan Protein

Kismis adalah makanan berkalori rendah dan bebas lemak yang sempurna untuk membantu anda kehilangan atau mengekalkan berat badan anda. Ia terdiri daripada 95 peratus air mengikut berat badan. Semua cecair ini membantu anda merasa kenyang dan tidak berpuas hati tanpa menyumbang banyak kalori. Dari 2 batang sederhana saderi kira-kira 8 inci panjang anda akan mendapat hanya 12 kalori dan 0. 2 gram lemak. Terdapat juga kurang daripada 1 gram protein setiap hidangan saderi.

Karbohidrat

Celery adalah makanan karbohidrat yang rendah, yang sesuai dengan pelan makan untuk diabetes atau diet rendah karbohidrat. Makan saderi tidak akan memberi kesan kepada gula darah anda kerana hanya mengandungi 3 jumlah karbohidrat setiap hidangan. Kira-kira 1. 5 gram karbohidrat ini adalah serat makanan, yang tidak boleh dicegah tetapi penting untuk kesihatan anda. Serat menyerap air dan membengkak di saluran pencernaan anda untuk menyediakan pukal dan menyimpan makanan yang bergerak melalui badan anda. Memakan sejumlah serat makanan yang mencukupi dapat membantu mengawal penghadaman, mengekalkan berat badan anda, menurunkan kolesterol dan juga mencegah bentuk kanser tertentu, menurut Colorado State University Extension.

Vitamin

Makan saderi sebagai sebahagian daripada diet seimbang membantu anda memenuhi keperluan harian anda untuk vitamin K. Hidangan saderi menyediakan 23 mikrogram vitamin K, iaitu 29 peratus daripada nilai harian. Pengambilan vitamin K yang mencukupi membantu memastikan bekuan darah anda dengan betul. Menurut MedlinePlus, vitamin K juga boleh memainkan peranan dalam mengekalkan ketumpatan tulang semasa umur anda. Anda akan mendapat 8 peratus daripada nilai harian untuk vitamin A dan vitamin B folat juga. Nutrisi ini penting untuk pembentukan sel dan untuk mengekalkan kesihatan mata, kulit dan tulang anda; mereka juga boleh mencegah kecacatan kelahiran tertentu.

Mineral

Anda juga akan mendapat beberapa mineral penting daripada memakan saderi. Satu hidangan saderi menyediakan 6. 5 peratus daripada nilai harian untuk kalium dan 3 peratus daripada nilai harian untuk kalsium. Kedua-dua kalsium dan kalium berfungsi sebagai elektrolit, yang mengekalkan impuls elektrik di dalam badan anda dan membantu mengawal keseimbangan cecair. Memenuhi keperluan harian anda untuk kalium juga membantu menjaga jantung anda sihat dan mengekalkan tekanan darah yang betul. Kalsium memainkan peranan dalam membentuk tulang dan gigi yang kuat dan juga dalam peraturan hormon.