Karbohidrat vs jenis Protein

Makanan yang sihat melampaui memenuhi keperluan vitamin dan mineral anda dan mendapat nisbah kalori yang tepat. Berbagai jenis karbohidrat dan protein mempunyai kesan yang berbeza-beza mengenai pengambilan nutrien dan status kesihatan anda, dan jenis yang anda pilih mempengaruhi kesihatan anda. Seorang ahli diet atau pakar pemakanan boleh membantu anda membangunkan pelan pemakanan berkhasiat dengan jenis karbohidrat dan protein yang sihat.

Video Hari

Latar Belakang

Kebanyakan karbohidrat dan protein masing-masing menyediakan kira-kira empat kalori setiap gram, mengikut Garis Panduan Pemakanan 2010 dari U. S. Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia. Protein adalah nutrien penting dari diet. Karbohidrat tidak penting dalam diet anda kerana tubuh anda boleh membuatnya, tetapi ia adalah sumber tenaga yang paling penting untuk orang dewasa yang paling sihat. Jenis Carbo Type dan Protein jenis diet boleh membantu anda mengawal berat badan anda kerana ia termasuk membatasi kalori anda dari protein, lemak dan karbohidrat.

Latar Belakang Metabolic Typing

Diet metabolic berasaskan premis yang seseorang harus makan mengikut keperluan sendiri, yang mungkin berbeza daripada individu lain. Menurut William Wolcott dan Trish Fahey dalam "Diet Metabolic Mapping: Menyesuaikan Diet Anda untuk Mengeluarkan Diri Anda dari Makanan," Jenis Carbo individu cenderung untuk makan sedikit makanan sepanjang hari. Mereka cenderung sibuk, bertenaga. Jenis Protein mempunyai selera dan keinginan besar untuk makanan beralku, berlemak.

Diet untuk Jenis Karbo dan Jenis Protein

Jenis Carbo risiko mendapat berat badan kerana terlalu banyak makanan manis, menurut Wolcott dan Fahey. Penyokong diet metabolik mengesyorkan bahawa individu ini memilih protein tanpa lemak daripada daging lemak. Di samping itu, anda perlu memakan pelbagai karbohidrat daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin penuh. Jenis Protein boleh makan protein yang lebih rendah, diet rendah karbohidrat; diet sederhana, protein sederhana, karbohidrat; atau protein rendah, diet karbohidrat yang lebih tinggi. Makanan dalam diet anda sepatutnya menjadi campuran protein tinggi, makanan tinggi lemak; protein tinggi, makanan rendah lemak; dan karbohidrat yang sihat.

Saranan

Kira-kira 10 hingga 35 peratus daripada kalori harian dalam diet anda harus berasal dari protein, mengikut Garis Panduan Pemakanan 2010 dari U. S. Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia. Saranan adalah bahawa seorang lelaki yang sihat mendapat 45 hingga 65 peratus daripada jumlah kalorinya daripada karbohidrat. Rentang ini dikenali sebagai julat pengedaran macronutrient yang boleh diterima. Bukti saintifik menunjukkan bahawa individu yang tinggal di AMDR lebih cenderung untuk mengekalkan berat badan yang sihat dan mempunyai risiko yang lebih rendah untuk penyakit kronik, seperti penyakit jantung.

Jenis Protein

Asid amino adalah unit yang membentuk protein. Anda perlu mendapatkan asid amino penting dari diet anda kerana badan anda tidak dapat mensintesis mereka, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Asid amino tidak bersifat asid adalah asid amino yang dapat dihasilkan oleh tubuh anda daripada asid amino penting. Protein yang berkualiti tinggi atau lengkap menyediakan setiap asid amino penting. Soya dan semua protein yang berasal dari haiwan, seperti daging, ayam, susu dan telur, lengkap. Tidak lengkap, atau berkualiti rendah, protein hilang sekurang-kurangnya satu daripada asid amino penting. Sumber protein yang tidak lengkap termasuk sayur-sayuran, kebanyakan bijirin, kacang dan kacang.

Jenis karbohidrat

Karbohidrat ringkas termasuk gula, seperti sukrosa, atau gula meja; fruktosa, gula semula jadi dalam buah; dan laktosa, atau gula semula jadi dalam susu, menurut Sareen Gropper dan Jack Smith dalam "Pemakanan Lanjutan dan Metabolisme Manusia. "Karbohidrat kompleks termasuk kanji, seperti dalam kentang, pasta dan beras; dan oligosakarida, yang berasal dari kacang. Serat diet menggambarkan karbohidrat dari bahagian-bahagian makanan tumbuhan yang badan anda tidak boleh dicerna, menurut Pusat Informasi Mikronutrien Linus Pauling Institute. Serat bukan sumber kalori. Serat larut, seperti dalam kacang, buah dan oat, boleh menurunkan kadar kolesterol anda dan membantu mencegah penyakit jantung. Serat yang tidak larut, yang terdapat dalam sayur-sayuran dan dedak gandum, membantu merawat sembelit dan mengurangkan risiko penyakit divertikular, menurut laporan dari Harvard School of Public Health.

Pemakanan dan Pertimbangan Kesihatan

Daging lembu dan babi lemak, ayam dengan kulit dan produk tenusu penuh lemak menyediakan protein berkualiti tinggi, tetapi mereka boleh tinggi lemak jenuh dan kolesterol, menurut Pusat Kawalan Penyakit dan Pencegahan. Lemak lemak dan kolesterol meningkatkan tahap lipoprotein berkepadatan rendah, kolesterol LDL atau "buruk", dalam darah anda, faktor risiko penyakit jantung. Sumber karbohidrat yang kaya dengan nutrien termasuk produk tenusu tanpa lemak, bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan. Serat diet membantu mengelakkan sembelit, mengurangkan risiko diabetes jenis 2 dan mengurangkan tahap kolesterol anda, menurut Institut Pauling.