Bolehkah Wanita Hamil Makan Ikan Porgy?

Jika mengandung, anda mungkin menyedari tentang risiko makan ikan yang tinggi merkuri. Merkuri boleh menyebabkan gangguan sistem saraf pusat, termasuk kerosakan otak dan kerosakan sistem saraf. Tetapi merkuri bukan satu-satunya bahan pencemar yang boleh menyebabkan masalah kepada bayi anda. Biphenyls polychlorinated, parasit dan toksin lain juga boleh membuat anda atau bayi anda sakit. Ikan Porgy, juga dikenali sebagai bream laut, boleh mengandungi beberapa jenis bahan cemar.

Video Hari

Mercury

Kajian terbaru mengenai pencemaran merkuri dalam ikan porgy sukar dicari; kebanyakan data berasal dari 1977, yang menyenaraikan ikan porgy sebagai toksin yang tinggi. Walau bagaimanapun, Persatuan Anglers Pantai Jersey mendapati paras rendah merkuri dalam ikan porgy, 0. 08 bahagian per juta berbanding dengan Mako yu, ikan tinggi merkuri, yang mengandungi 2. 09 bahagian per juta. Panduan Makanan Laut Smart Nasional 2011 menyatakan bahawa porgy merah dari pantai Atlantik Selatan dan Teluk Mexico, juga dikenali sebagai Tai, rendah merkuri dan bahan cemar lain. Kesihatan Kanada menyenaraikan porgy, dieja "porgie" di laman web mereka, sebagai selamat untuk wanita hamil untuk makan dalam jumlah 2. 5 oz. setiap hidangan empat kali seminggu.

Parasit

Porgy sering digunakan dalam sushi. Kerana anda tidak memasak sushi sebelum memakannya, anda mengambil sebarang parasit ikan yang ada. Porgy mungkin mengandungi larva roundworm. Untuk membunuh parasit, masak ikan ke 140 darjah Fahrenheit atau membekukannya ke 4 darjah F di bawah sifar selama 24 jam untuk membunuh larva. Parasit serangga, juga dikenali sebagai anisakis simplex, menyebabkan gejala usus, seperti cirit-birit, loya, kekejangan dan peradangan usus selama beberapa hari. Sekiranya larva menembusi dinding usus, sel darah putih di sekitar larva boleh menyebabkan granuloma, yang boleh disalah anggap sebagai tumor. Anda tidak boleh mengambil kebanyakan ubat yang digunakan untuk merawat parasit semasa kehamilan, kerana mereka mungkin membahayakan bayi anda. Untuk selamat, jangan makan sushi yang dibuat dari porgy semasa mengandung.

Ciguatera

Ciguatera, toksin yang terbentuk di plankton, boleh mengumpul ikan porgy, walaupun pada tahap yang lebih rendah daripada ikan lain. Salah satu punca keracunan ikan yang paling biasa, toksin ini boleh menjejaskan janin semasa kehamilan. Gejala gastrointestinal seperti muntah dan cirit-birit berkembang dalam masa dua hingga 30 jam, dengan purata enam jam. Gejala saraf, seperti sensasi membakar, sakit otot dan kelemahan, muncul selepas gejala GI. Dalam sesetengah kes, jangkitan ini boleh membawa maut. Gejala janin termasuk pergerakan janin yang luar biasa pada masa keracunan. Kelemahan otot dan kelumpuhan muka dilaporkan, menurut BabyMed. Lihat doktor anda dengan segera jika anda mengalami simptom selepas makan porgy.

Polychlorinated Biphenyl

Bifenil poliklorinasi, yang lebih dikenali sebagai PCB, juga boleh terkumpul dalam ikan.Ikan ditangkap berhampiran terumbu buatan yang dicipta dengan sengaja menenggelamkan kapal besar, yang boleh mengandungi bahan cemar seperti PCB. Suruhanjaya Pemuliharaan Ikan Ikan dan Hidupan Liar Florida menemui paras PCB yang tinggi di porgy merah yang ditangkap berhampiran terumbu buatan, menurut Rangkaian Tindakan Basel. Berat lahir rendah, saiz kepala kecil, penghantaran kelahiran pramatang dan kelewatan kognitif boleh berlaku pada kanak-kanak yang ibu terdedah kepada PCB sebelum dan semasa kehamilan. Elakkan porgy merah yang ditangkap berhampiran terumbu tiruan untuk memastikan pengambilan PCB masih rendah.