Bolehkah saya memasak kentang manis yang dimasak sebahagiannya?

Memasak sebahagian atau kentang manis separuh boleh mempercepat masa penyediaan untuk ubi jalar panggang atau panggang, kentang goreng ubi jalar, atau kasut kentang manis. Anda boleh memasak kentang manis sebelum membakarnya, lebih awal dalam sehari atau bahkan sehari sebelum anda merancang untuk menyelesaikan hidangan anda. Pisang memasak sebahagiannya boleh membuat sayur-sayuran perlahan-masak ini kegemaran kegemaran malam hari.

Video Hari

Menyediakan Kentang Sweet

Memutuskan bagaimana anda merancang untuk menyediakan kentang manis anda. Parboiling ubi jalar adalah cara yang berkesan untuk memendekkan jumlah masa memasak untuk hampir semua resipi ubi jalar. Sekiranya anda merancang untuk menggunakan kentang manis, gosong dengan teliti dengan berus sayur untuk mengeluarkan kotoran dan serpihan. Cincang, dihiris atau ubi jalar julienned perlu dikupas, dibilas dan keringkan sebelum memotong. Potong ubi jalar yang dikehendaki.

Parboiling

Isi medium hingga periuk besar setengah hingga tiga suku penuh air. Bawa air ke mendidih. Tambah hirisan, diced atau keseluruhan ubi manis ke periuk. Rebuskan ubi keledek yang dikisar atau dihiris selama lima hingga tujuh minit. Benarkan 10 hingga 12 minit untuk keseluruhan ubi jalar. Keluarkan kentang manis dan longkang apabila mereka mula mendapat tender. Kentang manis tidak boleh dimasak sepenuhnya.

Menyimpan Kentang Sweet Pre-Cooked

Jika anda memasak kentang manis sebelum digunakan pada waktu siang atau hari berikutnya, terikan dengan baik. Pindahkan kentang manis ke dalam bekas simpanan plastik dan peti sejuk. Jangan biarkan kentang manis yang telah dimasak pada suhu bilik melainkan anda merancang untuk memasak dalam masa satu hingga dua jam.

Menamatkan Resipi

Gunakan ubi keledek yang telah dimasak dalam pelbagai resipi, memasak mereka seperti yang dikehendaki. Kurangkan masa memasak sebanyak 50 peratus hingga 75 peratus, bergantung kepada resipi. Kentang kentang manis akan selesai memasak sekitar sepuluh minit, sementara kentang manis panggang atau panggang mungkin memerlukan tiga puluh menit. Semak kentang manis dengan kerap. Mereka harus lembut dan ringan, jika anda memanggang mereka.