Bolehkah saya Masak Frozen Tilapia?

Bagi pengunjung yang menyedari lemak, ikan putih yang tidak berselera seperti tilapia adalah suatu kebaikan pada waktu makan. Badan halus Tilapia secara semulajadi tinggi dalam protein dan rendah lemak, dan culinarily, kanvas kosong sesuai untuk hampir semua gabungan rasa. Sekiranya anda membuat amalan menyimpan filet tilapia beku di tangan, anda boleh membuat apa-apa bilangan makanan yang cepat dan enak dengan sedikit kekecohan dan maksimum kemudahan. Mereka juga boleh dimasak secara langsung dari peti sejuk.

Video Hari

Memancing di Seksyen Freezer

->

Membeli tilapia beku boleh lebih praktikal daripada membeli segar, kerana melainkan jika anda benar-benar baik dengan pembuat ikan anda, anda tidak tahu betapa segarnya fillet itu sebenarnya. Secara komersil beku, sebaliknya, adalah letupan beku sebaik sahaja ia diproses, dan mengekalkan rasa yang sangat segar selama berbulan-bulan. Kebanyakan jenama secara individu dibekukan dengan cepat, jadi anda boleh mengambil hanya beberapa bahagian fillet yang anda perlukan. Elakkan bungkus yang dibekukan bersama. Sekiranya mereka dibungkus dengan cara itu, mereka mesti dicairkan sebelum dimasak. Jika pakej itu menyatakan bahawa mereka pada asalnya dibekukan dengan cepat beku - IQF - itu adalah tanda bahawa mereka dicairkan dan dibakar, membentangkan kemungkinan bahaya keselamatan makanan.

Mendapatkan Intense Dengan Broiler

->

Tilapia dan ikan leher yang lain boleh menjadi masalah untuk memakan ketika mereka segar. Broiling adalah kaedah memasak yang cepat, dan untuk ikan tanpa lemak garis antara masak dan matang matang dengan betul adalah nipis. Beku tilapia beku memberikan margin yang lebih baik daripada kesilapan, kerana daging sejuk melambatkan proses memasak. Bilas ais atau fros dari permukaan 'fillet' di bawah air sejuk, kemudian pat kering dengan tuala kertas. Susun fillet pada dulang broiler atau kuali lembaran berlapis foil, dan kabut atau sikat dengan ringan dengan minyak. Bangkit selama 12 hingga 15 minit, sehingga hanya legap di bahagian tebal fillet.

Keeping It Steamy

Broiling adalah kaedah penyediaan lemak rendah, tetapi sedikit minyak diperlukan untuk melindungi tilapia daripada pengeringan. Jika anda ingin mengelakkan menambah lemak, mengukus tilapia anda adalah pilihan yang kuat. Bilas fillet di bawah air yang mengalir sejuk, kemudian letakkannya di atas katil herba aromatik di dalam bakul pengukus anda. Kukis fillets selama 5 hingga 8 minit, bergantung kepada ketebalan mereka, sehingga mereka hanya legap di tengah. Bungkus fillet anda secara individu dalam berkas kertas kertas, sehingga mereka mengonsumsi jus mereka sendiri, adalah alternatif kedua. Lay setiap fillet pada bulatan kulit, dengan herba segar atau percikan anggur. Lipat dan kelim di tepi, kemudian panggang fillets pada 400 darjah Fahrenheit selama 14 hingga 16 minit.

Mandi Panas yang Bagus

->

Menipu tilapia anda dengan cecair yang sesuai adalah cara lain untuk membuat makanan yang cepat dan enak. Sup ikan selalu sesuai, jika anda mempunyai beberapa beku atau pantri. Jika tidak, simmer bawang, saderi, lada, thyme dan lemon zest di dalam air dengan sedikit garam dan cuka wain putih. Selepas setengah jam, ketatkan cecair dan bahagiankannya untuk membeku. Apabila anda ingin ikan rebus, cairkan cecair dan bawanya ke mendidih yang rendah. Gulungkan filet tilapia anda ke dalam cecair panas, tutupkan kuali dan biarkan mereka memakan selama 5 minit. Ambil kuali dari panas dan biarkan fillet berehat selama 5 minit lagi, yang akan selesai memasak dengan lembut.