Idea Pemutih dalam Diet Rendah Karbohidrat

Tidak perlu menafikan sendiri ayam goreng, ikan atau daging babi goreng pada pelan karbohidrat rendah. Bahan bakar tradisional seperti tepung dan tepung roti, tinggi karbohidrat, tetapi anda boleh mencari alternatif yang sesuai dengan pelan makan karbohidrat rendah anda. Rasa dan tekstur mungkin tidak sama dengan resipi roti tradisional, tetapi anda akan mendapat beberapa masalah yang anda alami dengan menggunakan bahan-bahan yang tidak konvensional ini.

Video Hari

Untuk alternatif serbuk karbohidrat rendah ini, celupkan item yang akan dilapisi terlebih dahulu di telur. Telur, yang hanya mempunyai karbohidrat, bertindak sebagai "gam" untuk mematuhi "serbuk."

Karbohidrat "bersih" merujuk kepada jumlah karbohidrat yang dikurangkan serat dalam sebarang makanan.

Pork Rinds Equal No-Carb Breading

Beli beg bulu babi biasa untuk membuat "breading" rendah karbohidrat untuk ayam atau ikan, zucchini strip atau cendawan. Babi babi tidak mempunyai karbohidrat - mereka hanya potongan lemak babi, goreng dengan lemak babi. Hancurkan mereka dan tambah keju Parmesan parut - yang hanya mempunyai 0. 2 gram karbohidrat setiap sudu - serta rempah-rempah, seperti bawang putih yang berkala, daun thyme yang kering, lada cayenne, lada hitam dan paprika. Rempah-rempah hanya mengandungi karbohidrat setiap sudu.

Berai item yang anda ingin roti dalam telur yang dipukul; biarkan titisan berlebihan itu, dan kemudian celupkannya dalam campuran daging babi anda. Sauté dalam minyak zaitun atau minyak kelapa di atas api yang tinggi. Anda juga boleh memasukkan item goreng dalam serbuk roti babi.

Tekstur serbuk ini mirip dengan serbuk remang-remang Jepun, yang dikenali sebagai panko, tetapi mereka mempunyai rasa babi yang berbeza yang tidak disukai semua orang.

Makanan Almond Rendah di Karbohidrat

Makanan badam adalah alternatif lain rendah karbohidrat untuk tepung gandum biasa atau serbuk roti. Satu hidangan 1/2-cup mengandungi 6 gram karbohidrat bersih, tetapi setiap item yang dilapisi roti hanya akan mempunyai sebahagian kecil daripada gram yang dipatuhi. Bandingkan ini dengan 36 gram 1/2 cawan serbuk roti atau tepung gandum. Tepung putih mempunyai lebih banyak karbohidrat - 46 gram setiap 1/2 cawan.

Beli makanan badam di kebanyakan kedai runcit, atau mengisar badam blanched dalam pemproses makanan untuk membuat anda sendiri. Berhati-hatilah untuk tidak overpulse atau mereka akan beralih kepada mentega badam.

Tambahkan sedikit garam pada hidangan badam yang akan digunakan untuk roti. Celupkan item itu untuk dilapisi tepung telur dan biarkan lebihan menenggelamkannya. Kemudian gulungkannya ke dalam makanan badam sehingga serbuk roti. Masak dalam minyak panas atau tempat pada lembaran penaik; spritz dengan minyak masak dan bakar dalam ketuhar panas.

Keju Parmesan "Breading"

Keju Parmesan sahaja membentuk eksterior yang renyah untuk potong ayam atau fillet ikan. Hanya masukkan item anda dalam telur dan gulung ke keju yang dicincang. Pastikan anda menggunakan keju cincang untuk ini - jangan gunakan serbuk, shaker Parmesan kerana ia tidak akan mematuhi atau mencairkan ke dalam kerak.Letakkan kepingan dalam kuali yang sangat panas - kuali besi tuang sering terbaik - disalut dengan minyak mentega atau minyak. Gunakan kepingan nipis ikan atau ayam supaya mereka masak dengan cepat. Tilapia, whiting, tunggal atau ikan keli adalah pilihan ikan yang baik. Masak sebentar atau dua pada setiap sisi untuk membentuk luar yang renyah tanpa membakar keju.

Untuk menambah dimensi rasa lain, musim Parmesan yang dicincang dengan bumbu Itali kering atau serbuk cili, kedua-duanya tidak menambah karbohidrat yang ketara.

Salutan Tepung Kelapa

Untuk membuat adunan untuk sayur-sayuran goreng, terutamanya cincin bawang, gunakan tepung kelapa - dengan 3 gram karbohidrat bersih setiap hidangan 2-sendok makan - bukan tepung gandum tinggi karbohidrat. Campurkan tepung kelapa dengan keju Parmesan parut, serbuk bawang putih, serai parsley kering dan lada cayenne.

Dip 1/2 inci cincin bawang, atau sebanding dengan sayuran lain, dalam telur yang dipukul. Goncang kelebihannya, dan kemudian celupkan dalam campuran tepung kelapa. Goreng segera di minyak panas, kerana salutan itu halus dan cenderung jatuh jika sayuran duduk terlalu lama atau minyak terlalu sejuk. Apabila lapisan menjadi coklat keemasan, longkang-potong pada tuala kertas dan berkhidmat.