Adakah saya Alergi terhadap Bawang & Bawang Putih jika saya Alergi terhadap Sulfa Antibiotik?

Jika anda mempunyai alahan sulfa, anda tidak mungkin bertindak balas terhadap sulfit daripada bawang dan bawang putih dan sebaliknya. Alergi sulfa diselesaikan oleh sistem imun. Reaksi sulfat berlaku kerana tubuh anda bertindak balas terhadap produk metabolik sulfit yang disebut sulfur dioksida. Walaupun orang boleh mempunyai reaksi sulfite, tidak jelas sama ada ini adalah alergi benar atau beberapa tindak balas yang lain. Satu antibodi spesifik untuk alergi sulfit belum diketahui.

Video Hari

Sulfonamides

Sulfa ubat, atau sulfonamida, adalah derivatif daripada sebatian yang dipanggil asid benzoik par-amino. Sesetengah antibiotik mengandungi sulfonamides; antibiotik ini biasanya dipanggil antibiotik sulfa. Bactrim dan Septra mengandungi sulfamethoxazole, sementara erythromycin mengandungi sulfisoksazol. Azulfadin, yang digunakan untuk merawat penyakit Crohn, kolitis ulserative dan rheumatoid arthritis, mengandungi sulfasalazine. Dapsone adalah satu lagi antibiotik sulfa yang digunakan untuk kusta, dermatitis dan beberapa jenis radang paru-paru. Terdapat juga ubat jenis sulfonamide lain yang bukan antibiotik.

Reaksi Alahan

Sistem kekebalan tubuh melindungi anda daripada virus, bakteria dan toksin. Alahan makanan berlaku kerana sistem kekebalan tubuh anda tersilap mengakui bahan sebagai berbahaya. Sistem imun anda menghasilkan antibodi dan histamin, menyebabkan gejala seperti ruam, gatal-gatal, loya, muntah atau tindak balas yang mengancam nyawa yang dipanggil anafilaksis. Walaupun alahan makanan yang paling biasa untuk kanak-kanak dan dewasa adalah ikan, kacang tanah, kerang atau kacang pokok, alergi terhadap makanan lain seperti bawang dan bawang putih juga boleh berlaku.

Bawang, Bawang Putih dan Sulfur

Bawang dan bawang putih mengandung belerang, yang memberi mereka rasa khas mereka. Sebatian sulfur adalah apa yang membuat mata anda menyengat apabila anda memotong bawang, dan tumbuh-tumbuhan merembeskannya apabila tisu mereka dipotong, digigit atau dihancurkan. Sebatian sulfur dalam bawang dan bawang putih dipanggil sulfit. Bahan kimia yang sangat menjengkelkan ini boleh membunuh mikrob dan menghalau serangga; Hubungan yang berpanjangan dengan bawang putih akan melepuh kulit, menurut Dr. Eric Block, pengarang "Bawang Putih dan Alliums lain: The Lore and the Science. "

Cross-Sensitivity

Cross-sensitivity berlaku apabila anda alah kepada sesuatu dan juga bertindak balas kepada sesuatu yang serupa atau dalam keluarga makanan yang sama. Sekiranya anda alahan terhadap ketam, anda mungkin juga alergi terhadap udang. Jika anda alah kepada Bactrim atau Septra, anda juga boleh bertindak balas terhadap eritromisin, kerana semuanya adalah ubat sulfa. Sulfonamides dan sulfit adalah bahan kimia yang berbeza dan tidak ada sensitiviti silang antara kedua-dua.

Pertimbangan dan Amaran

Gejala alahan boleh menjadi sangat tidak menyenangkan dan alahan mempunyai potensi untuk mengancam nyawa.Jika anda mempunyai alergi, anda harus mengelakkan bahan yang menyinggung perasaan. Sentiasa maklumkan penyedia penjagaan kesihatan alahan kepada ubat-ubatan atau makanan, tetapi anda harus dapat makan bawang dan bawang putih walaupun anda mempunyai alergi terhadap antibiotik sulfa. Jika anda mempunyai soalan atau kebimbangan tentang alahan, makanan atau ubat-ubatan berunding dengan profesional penjagaan kesihatan.