Alahan Reaksi untuk Minyak Cottonseed

Minyak Cottonseed adalah minyak yang diekstrak daripada benih tumbuhan kapas, khususnya spesies Gossypium herbaceum dan hirsutum kapas. Sebagai salah satu daripada beberapa tanaman yang diubahsuai secara genetik - seperti canola, soya dan jagung - tumbuhan kapas dan minyak cottonseed yang diekstrak dari pengubahsuaian ini boleh didapati dalam banyak salad dressings, minyak dan mayones. Penggunaan minyak cottonseed perlu dipantau kerana ia tinggi dalam asid lemak omega-6 dan boleh meningkatkan risiko diabetes, obesiti dan penyakit jantung. Walaupun alahan kepada minyak cottonseed bukan kejadian yang kerap, individu yang mengalami reaksi mungkin mempunyai gejala yang melibatkan kedua-dua kulit dan sistem pernafasan.

Protein

Menurut laman web Allallergy, sumber alergen minyak biji kapas adalah protein 2S. Sebagai protein larut air, protein penyimpanan albumin 2S mengandungi sifat-sifat struktur, fungsi dan biokimia yang bertanggungjawab untuk menentukan alergenik yang mungkin. Artikel tinjauan yang diterbitkan dalam edisi Februari 2008 "Jurnal Biokimia Terbuka" menyatakan bahawa 2S adalah protein yang sangat stabil yang dipengaruhi oleh sisa-sisa sista dan mengekalkan kekuatan untuk melintasi halangan mukosa perut asid untuk menyebabkan keradangan pada sistem kekebalan mukosa, yang menimbulkan tindak balas alergi pada individu tertentu.

Reaksi Alahan dan Kulit

Reaksi alahan yang disebabkan oleh protein 2S yang bersentuhan dengan kulit termasuk dermatitis atopik dan, dalam kes-kes yang teruk, bengkak kecil atau sarang. Individu yang menghidap dermatitis atopik yang disebabkan oleh minyak cottonseed akan mengalami patch kulit merah, gatal, berkeringat dengan bahagian lutut dan siku yang terdedah kepada jenis reaksi alahan jika pendedahannya tersebar luas ke atas badan. Kadangkala tindak balas alahan ini adalah salah untuk psoriasis, yang memulakan jenis rawatan yang salah. Sekiranya hubungan derma terkini dengan minyak cottonseed diikuti dengan kejadian dermatitis atopik, ia harus dirawat sewajarnya dengan membasuh kawasan dan memberikan antihistamin jika perlu.

Reaksi Pernafasan dan Pencernaan

Meminum minyak biji kapas oleh seseorang yang alah kepada protein 2S boleh menyebabkan simptom seperti asma, loya, muntah, bronkospasma dan cirit-birit. Bronkoskopi adalah kontraksi abnormally kuat otot bronchi, yang menyebabkan saluran pernafasan untuk menyempitkan dan menghalang proses pernafasan biasa. Keradangan lapisan paru-paru adalah punca lain, dilihat kebanyakannya dalam bronkitis, asma dan tindak balas alahan. Batuk biasanya mengiringi kekejangan bronkial sebagai individu cuba untuk membersihkan saluran pernafasan untuk mengambil oksigen yang mencukupi

Hypotension

Dalam reaksi alergi yang teruk kepada minyak biji kapas, hipotensi, atau tekanan darah rendah, mungkin berlaku, yang membawa kepada ketidaksadaran dan kejutan.Hypotension adalah hasil dari otak dan jantung tidak menerima darah yang cukup untuk terus berfungsi normal. Apabila keparahan hipotensi menjadi mengancam nyawa, ia dipanggil kejutan anaphylactic dan memerlukan campur tangan segera oleh pakar perubatan. Walaupun anafilaksis jarang terjadi semasa reaksi alahan, bentuk hipotensi ringan tidak, disebabkan reaksi secara tiba-tiba sistem imun kepada alergen penyerang.