Protein di Kacang Kaki

Anda boleh menggunakan kacang chickpeas, juga dikenali sebagai garbanzo atau kacang ceci, dalam hidangan yang berbeza-beza seperti hummus, kari dan falafel. Mereka bukan sahaja menyediakan nutrien seperti serat dan kalium tetapi juga sumber protein yang baik. Kerana mereka rendah lemak tepu dan bebas kolesterol, anda boleh merangkumi kacang garbanzo sebagai pengganti daging yang sihat.

Video Hari

Memenuhi Keperluan Protein Anda

Setiap cawan garbanzo kacang menyediakan 12 gram protein, atau 24 peratus daripada nilai harian berdasarkan diet 2, 000 kalori. Protein adalah nutrien penting untuk membina otot, memperbaiki tisu badan dan menyokong pencernaan dan fungsi imun. Daging, ayam dan ikan kaya dengan protein, mengandungi 22 hingga 27 gram protein setiap hidangan 3-ounce. Produk dan kacang kedelai, kacang dan kacang berpecah adalah sumber protein utama vegetarian.

Menggabungkan Protein Anda

Protein dalam makanan dan di dalam badan anda terdiri daripada blok bangunan yang dipanggil asid amino. Protein dari produk soya dan makanan haiwan, seperti daging dan produk tenusu, lengkap kerana ia mengandungi setiap asid amino yang anda perlukan untuk mendapatkan dari diet. Protein pada kacang ayam tidak lengkap kerana ia tidak mengandungi setiap asid amino, tetapi anda dapat memenuhi keperluan anda melalui prinsip penggabungan protein. Ambil garbanzo kacang dengan bijirin penuh untuk mendapatkan protein lengkap. Cuba couscous serbuk penuh dengan sup sayur-sayuran dan garbanzo kacang, atau menyebarkan hummus pada bungkus serbaguna. Anda tidak perlu mengambil garbanzo kacang dalam hidangan yang sama dengan bijirin penuh untuk memenuhi keperluan asid amino anda. Anda boleh memenuhi keperluan anda dengan memakan sumber protein yang berbeza-beza sepanjang hari.

Sediakan Chickpeas dengan Sihat

Manfaat memilih kacang ayam untuk sumber protein anda adalah bahawa mereka boleh menjadi lebih baik untuk jantung anda daripada sumber protein seperti daging lemak. Makanan seperti daging lembu biasa, stik lemak dan sosej boleh tinggi lemak tepu, yang meningkatkan tahap kolesterol dalam darah anda dan boleh meningkatkan risiko penyakit jantung. Chickpeas bebas kolesterol dan mengandungi kurang daripada 1 gram lemak tepu setiap cawan. Pastikan mereka rendah lemak dan kolesterol dengan menyediakan mereka dalam resipi tanpa mentega atau produk tenusu atau minyak tenusu yang lain.

Gagasan Berkhidmat

Protein adalah nutrien pengisian yang boleh membantu anda mengawal berat badan anda dengan menekan rasa lapar lebih lama selepas makan atau snek daripada jika anda tidak menggunakan protein. Masukkan kacang ayam ke dalam salad hijau semasa makan tengah hari untuk meningkatkan pengambilan protein anda, atau bungkus kacang garbanzo yang dimasak untuk snek protein tinggi. Chickpeas boleh menjadi pengganti daging berkhasiat, dan anda boleh membuat burger vegetarian dengan protein lengkap menggunakan kacang ayam, oat, lada hitam, kacang, cendawan dan wortel.