Perasa yang baik untuk bayam
Isi kandungan:
Rempah atau dimasak, panas atau sejuk, bayam mempunyai rasa yang berbeza yang popular dalam masakan di seluruh dunia. Ia juga bebas lemak, rendah kalori dan dikemas dengan vitamin dan mineral. Rempah yang baik untuk bayam meningkatkan dan melengkapkan perisa tanpa menambah banyak lemak atau kalori, memaksimumkan manfaat kesihatannya.
Video Hari
Herbs
->
Rumpai kering dan segar kedua-duanya berfungsi dengan baik dengan bayam. Herba kering lebih kuat daripada segar, maka merancang untuk menggunakan satu sendok teh herba per paun bayam beku. Gunakan herba segar yang anda suka dengan bayam segar untuk mencapai citarasa anda. Campurkan bayam beku, beku dengan keju, telur, susu dan herba kering, seperti marjoram, thyme, bijak atau oregano, untuk kaserol bayam yang cepat dan mudah. Tambah herba segar dicincang kepada bayam layu atau tumis berhampiran hujung masak untuk mengekalkan rasa penuh mereka. Cuba pasli halus, rosemary atau kemangi. Atau, tambahkan keseluruhan daun selasih kepada salad bayam mentah untuk rasa pelengkap yang menarik.
Rempah
->
Spinach berdiri dengan rapi untuk rempah kari yang kuat. Tumis daun bayam dalam minyak sedikit dan tambah rempah untuk profil rasa dan kekuatan yang anda inginkan. Kunyit, jintan, ketumbar dan halia adalah rempah kari tradisional. Casseroles yang mempunyai ciri-ciri bayam yang dipenuhi dengan rempah panas. Lada Cayenne, serbuk cili dan serpihan lada merah dihancurkan dengan baik dengan bayam. Bayam tebal dalam sup daging dan paprika untuk rasa asap manis.
Vinaigrettes
->
Vinaigrettes baik dengan kedua bayam panas dan sejuk. Berpakaian bayam bayam dengan daun zaitrette minyak zaitun yang sihat dan cuka balsamic - dan tambahkan strawberi untuk salad sederhana. Vinaigrette asas terdiri daripada satu bahagian bahan berasid, seperti cuka, wain atau jus sitrus, hingga tiga bahagian minyak, ditambah dengan bumbu untuk rasa. Gunakan vinaigrette lemon untuk merayap daun bayam sepenuhnya matang, atau tuang bayam layu dengan minyak bijan dan air kapur, atau dengan minyak zaitun dan sherry.
Cecair
->
Gunakan cecair untuk bayam rasa apabila anda tidak mahu lemak tambahan dari minyak dalam vinaigrette. Satu percikan jus oren atau jus lemon dengan lada pada bayam layu menambahkan sepakan manis. Sapukan bayam dalam sos natrium rendah atau sos teriyaki untuk rasa Asia. Bawang daun bayam bersaiz penuh dengan ayam natrium rendah atau sup sayur-sayuran dengan herba segar dan bawang putih untuk hidangan sampingan rasa.Tambah percikan sos panas untuk jazz sehingga apa-apa hidangan bayam.
