Makanan Kaya dalam Choline
Isi kandungan:
- Video Hari
- Daging dan Makanan Laut
- Telur, Susu dan Coklat
- Kacang, Bibit dan Kacang
- Sayuran, Herba dan Rempah
Choline adalah makanan penting untuk sel-sel yang sihat dan untuk neurotransmitter yang terlibat dalam fungsi memori dan kawalan otot, seperti yang dijelaskan oleh Linus Pauling Institute di Oregon State University. Badan manusia mencipta sejumlah kecil choline, tetapi mereka juga mesti mengambilnya dalam diet mereka. Lembaga Makanan dan Pemakanan Institut Perubatan Akademi Kebangsaan mengesyorkan bahawa lelaki mengambil 550 miligram sehari, dan wanita mengambil 425 miligram setiap hari.
Video Hari
Daging dan Makanan Laut
->
Daging dan makanan laut kaya dengan choline, seperti yang dinyatakan oleh LPI. Tiga auns hati lembu, misalnya, mengandungi kira-kira 350 miligram choline. Amaun ayam atau ayam belanda yang sama mengandungi antara 220 hingga 320 miligram kolin. Bahagian tiga auns daging lembu, ham, daging lembu, kambing, bison, ayam, ayam belanda, ikan paus Atlantik, salmon dan udang kalengan mengandungi 60 hingga 140 miligram kolin.
Telur, Susu dan Coklat
->
Satu telur besar mengandungi kira-kira 120 miligram choline, sementara 1 cawan susu skim mengandungi 38 miligram. Jeruk telur kering sangat tinggi di choline, dengan hampir 1, 400 miligram dalam hidangan 100 gram. Coklat menyediakan cara yang manis untuk memenuhi keperluan pengambilan choline anda. A bar coklat susu 5-ons mengandungi 20 miligram choline, sementara 100 gram berkhidmat - kira-kira 4 auns - kek coklat mempunyai hampir 130. Serbuk campuran koko, tanpa tambahan gula, juga menyediakan lebih daripada 115 mg choline setiap 100 gram, iaitu kira-kira 30 miligram untuk 2 sudu besar.
Kacang, Bibit dan Kacang
->
Orang yang ingin makan lebih banyak makanan dengan choline mungkin menambah soya, biji rami dan kacang kepada diet mereka. Tiga auns tauhu mengandungi kira-kira 100 miligram kolin, dan jumlah tepung soya yang rendah lemak kira-kira 190. Pengganti daging yang mengandungi soya adalah sumber kolin yang baik, seperti yang dinyatakan oleh Institut Linus Pauling. Biji flaks dan kacang pistachio mempunyai 70 hingga 80 miligram setiap hidangan 3-ounce, dan 2 sudu minyak mentega menyediakan kira-kira 20 miligram kolin.
Sayuran, Herba dan Rempah
->
Beberapa sayur-sayuran, herba dan rempah-rempah adalah sumber kolin yang baik. Satu cawan kubis Brussels masak atau brokoli kedua-duanya mengandungi kira-kira 60 miligram kolin.Tepung saderi kering, tomato kering, biji sawi, daun ketumbar, pasli kering, daun ketumbar kering, bawang putih atau serbuk cili menambah kolin ke dalam hidangan bersama rasa.
