Whey Protein vs Lean Meat

Protein whey dan daging tanpa lemak kedua-duanya memberi protein diet. Protein whey adalah kumpulan protein yang terdapat dalam susu lembu, di mana mereka membentuk 20 peratus daripada jumlah protein susu, menurut Majlis Ekspor Susu U. S. Perkataan "daging tanpa lemak" biasanya merujuk kepada potongan daging lembu, kambing, babi dan permainan yang kurang lemak seperti daging rusa. Setiap protein mempunyai kelebihan dan kekurangan. Rujuk profesional penjagaan kesihatan sebelum menggunakan suplemen protein whey.

Video Hari

Sumber dan Jenis

Protein whey dan daging tanpa lemak kedua-duanya mengandungi tahap asid amino yang tinggi untuk membina dan mengekalkan tisu otot. Suplemen protein whey boleh didapati sebagai tumpuan, mengasingkan atau hidrolisis, menurut Medical News Today. Konsentrasi kurang lemak tetapi mengandungi laktosa dan karbohidrat. Isolat adalah lebih rendah dalam protein yang ada tetapi lemak dan laktosa telah dikeluarkan. Hidrolisis lebih mudah diserap tetapi lebih mahal. Lean beef datang dari chuck, round, sirloin dan tenderloin. Babi dan kambing yang lean terdapat dalam tenderloin, tulang pinggang dan kaki.

Perbandingan Nutrien

Protein whey tidak mengandungi vitamin atau serat, tetapi vitamin dan mineral biasanya ditambah kepada suplemen. Protein whey bukan makanan yang lengkap dan tidak memberikan tahap nutrien yang sama seperti makanan keseluruhan seperti daging. Makanan pembekal makanan lean seperti protein, vitamin B, vitamin E, besi, zink dan magnesium, menurut Jabatan Pertanian S. U. Daging tanpa lemak tidak mengandungi karbohidrat atau serat tetapi mempunyai lemak. Beef yang dinilai "pilihan" dan bukannya "pilih" atau "perdana" biasanya bersandar.

Saiz Berkhidmat

Elaun harian yang disyorkan untuk protein ialah 56 gram untuk lelaki dan 46 gram bagi wanita, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Sebagai tambahan, 20 gram hingga 25 gram protein whey cukup untuk kebanyakan orang, tetapi atlet mungkin memerlukan dua kali jumlah itu semasa latihan berat atau persaingan. Satu hidangan daging tanpa lemak adalah kira-kira 3 auns dan memberikan 21 gram kepada 24 gram protein.

Memasak

Protein whey tidak perlu dimasak dan boleh ditambah kepada makanan yang disediakan seperti smoothies, oatmeal atau kentang tumbuk. Protein whey ditambah kepada bar nutrisi dan dibuat serbuk atau minuman. Daging perlu dimasak dan daging bersandar sering lebih lembut jika direbus atau direbus selama beberapa jam. Anda boleh mengurangkan kandungan lemak semulajadi daging dengan memotong lemak yang kelihatan, memasak dengan memanggang atau memanggang bukan menggoreng dan mengeringkan lemak selepas daging dimasak.

Pertimbangan

Protein whey dan daging tanpa lemak adalah sumber protein yang berlainan. Walaupun protein whey mungkin lebih mudah dalam beberapa cara, daging menyediakan lebih banyak nutrien, seperti vitamin dan mineral.Protein whey biasanya digunakan sebagai makanan tambahan untuk diet yang seimbang dan bukannya komponen penting dalam diet. Rujuk profesional penjagaan kesihatan sebelum anda mengambil makanan tambahan protein whey.