Apa jus yang baik untuk kekurangan B-12?

Semua vitamin B-diperlukan untuk badan anda berfungsi dengan baik, kerana memainkan peranan penting dalam membuat bahan bakar dari makanan. Vitamin B-12 adalah penting untuk pembuatan DNA dan RNA, yang merupakan blok bangunan badan, dan dalam mengekalkan kesihatan sistem saraf anda. Walau bagaimanapun, B-12 tidak boleh dipercayai di tumbuhan, yang bermaksud kebanyakan sumber makanan vitamin B-12 tidak baik untuk jus sendiri.

Video Hari

B-12 Fakta

Vitamin B-12, juga dikenali sebagai cobalimin, adalah vitamin larut air, yang bermaksud bahawa tubuh anda tidak dapat menyimpannya gunakan kemudian. Vitamin B-12 berfungsi dengan vitamin B6 dan B-9 untuk membantu mengekalkan tahap homosistein anda. Ini penting kerana homocysteine ​​dikaitkan dengan penyakit jantung, walaupun menurut Pusat Perubatan University of Maryland, pakar tidak pasti apa hubungannya. Tidak diketahui sama ada homocysteine ​​hadir apabila penyakit jantung bermula, atau sama ada ia adalah salah satu punca. Apa yang diketahui ialah vitamin B-12 diserap lebih mudah oleh tubuh anda dalam kombinasi dengan vitamin B-9, yang juga dikenali sebagai folat.

Sumber Vitamin B-12

Vitamin B-12 tidak semulajadi ditemui dalam tumbuh-tumbuhan; ia hanya boleh didapati dari sumber haiwan, makanan tambahan atau makanan yang diperkaya. Sumber haiwan termasuk daging lembu, tenusu, telur, ikan, buah pinggang, hati, daging babi dan kerang. Selain daripada susu, yogurt dan ais krim, tiada sumber terbaik Vitamin B-12 membuat jus yang sangat baik, walaupun anda boleh menambah telur untuk smoothies jika anda yakin mereka bebas dari salmonella. Reed Mangels, Ph.D D., R. D., mencatatkan bahawa 2 biji teh bulat dari ragi pemakanan jenama Red Star menyediakan jumlah yang disyorkan B-12 untuk orang dewasa, dari sumber vegetarian. Anda juga boleh menambah yis pemakanan untuk jus atau smoothie anda.

Folat

Vitamin B-9, atau folat, terbukti dapat membantu mencegah kecacatan kelahiran seperti anencephaly dan spina bifida jika ibu hamil mengambil sekurang-kurangnya 400 mikrogram sehari dalam beberapa minggu pertama selepas konsep, menurut Harvard School of Public Health. Folat ditemui dalam kacang, bijirin sarapan yang dibina, biji-bijian dan bijirin yang diperkaya. Bagi mereka yang ingin menambah folat kepada B-12 mereka, juga terdapat dalam cantaloupe, oren dan strawberi dan oren, yang menjadikan jus yang sangat baik. Asparagus dan sayur-sayuran hijau berdaun lain juga mengandungi folat, yang membantu proses tubuh anda vitamin B-12.

Tips dan Petua

Gunakan jus oren dan serbuk protein telur atau haiwan yang dihasilkan untuk membuat smoothie sarapan pagi dengan vitamin B-12 dan folat. Jus kale dan campurkan dengan serbuk protein dan cantaloupe beku dan strawberi untuk makan siang yang ringan dan berkhasiat atau jus selepas latihan.Susu nonfat, aiskrim nonfat dan stroberi beku membuat goncangan pencuci mulut yang sangat baik. Dan walaupun tidak jus secara teknis, sup ayam sodium rendah adalah sumber cair vitamin B-12.