Makanan apa yang tinggi di Butyrate?

Butyrate adalah ester atau garam asid butyric dengan bau buah dan kelarutan air yang rendah. Garam butyrate boleh disediakan dengan penyulingan minyak penting tertentu yang diekstrak daripada sayur-sayuran, atau dari derivatif asid buty sintetik. Garam boleh membantu mempromosikan pertumbuhan bakteria bermanfaat di saluran gastrousus, dan percambahan dan pembezaan sel-sel dalam saluran penghadaman. Kajian haiwan tertentu, seperti yang diterbitkan dalam jurnal "Diabetes" pada bulan Julai 2009, juga menunjukkan bahawa butyrate mungkin membantu meningkatkan kepekaan insulin dan meningkatkan perbelanjaan tenaga. Butyrate boleh didapati secara semulajadi dalam beberapa makanan. Ia juga boleh ditambah sebagai agen suplemen atau perasa kepada orang lain.

Video Hari

Biji Seluruh

Bakteria yang terdapat dalam saluran pencernaan anda boleh menghasilkan sejumlah besar butirat dengan menanam serat makanan dan karbohidrat yang tidak dicerna. Mengambil makanan kaya serat seperti barli, oat, beras merah dan bran adalah cara yang sihat untuk mendapatkan butirat dalam badan anda. Satu kajian yang diterbitkan dalam edisi November 2010 daripada "Journal of Nutrition" juga menyatakan bahawa makan malam bijirin yang kaya dengan karbohidrat yang tidak dapat dicegah dapat meningkatkan konsentrasi butyrate plasma keesokan harinya, dan ini mungkin merupakan mekanisme di mana gandum dapat membantu mencegah kencing manis dan penyakit jantung.

Buah-Buahan dan Sayuran

Penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran seperti kacang hijau, kacang-kacangan, sayur-sayuran berdaun, epal, kiwi dan oren juga boleh meningkatkan kandungan butyrate plasma kerana kandungan serat yang meningkat. Buah-buahan juga menyediakan beberapa vitamin dan mineral dan merupakan salah satu sumber butirat yang terbaik dan sihat.

Lemak Susu

Natrium butyrate adalah komponen pemakanan yang biasa didapati dalam lemak susu dan makanan seperti keju dan mentega, kata artikel jurnal "Diabetes". Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengehadkan penggunaan makanan ini kerana ia tinggi asid lemak tepu dan kolesterol dan mungkin meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Bercakap dengan doktor atau ahli pemakanan anda sebelum memakan keju dan mentega untuk kandungan butyrate mereka.

Perisa Makanan

Eteria asid butyrat atau butyrat digunakan untuk menghasilkan rasa dan tumbuhan minyak tumbuhan tiruan. Amil butyrate adalah komponen utama minyak aprikot, manakala metil butirat didapati dalam minyak nanas. Selain daripada digunakan sebagai agen perasa, minyak nenas juga digunakan untuk mempromosikan pertumbuhan tulang, menyembuhkan pembedahan pergigian dan merawat selesema, sakit tekak dan sinusitis akut, menurut pengeluar produk asli OCA Brazil.