Sayur-sayuran yang mengandung lemak tepu

Untuk melindungi kesihatan anda, anda perlu makan lemak tepu secara sederhana. Jenis lemak ini didapati terutamanya dalam makanan haiwan, tetapi juga terdapat dalam minyak sayuran dalam jumlah yang berbeza-beza. Diet yang terlalu tinggi dalam lemak tepu meningkatkan risiko beberapa keadaan kesihatan dan harus membuat hanya sedikit peratusan pengambilan lemak harian anda.

Video hari

Lemak tepu

Pengambilan lemak jenuh anda hanya akan menghasilkan 10 peratus daripada pengambilan lemak harian anda. Untuk diet 2, 000 kalori, ini sama dengan 16 hingga 22 gram lemak tepu setiap hari. Selalunya makan secara berlebihan lemak meningkatkan risiko penyakit jantung kerana ia meningkatkan jumlah kolesterol dalam arteri anda. Di samping itu, makanan yang mengandungi lemak tepu selalunya tinggi kalori, meningkatkan peluang kenaikan berat badan dan obesiti.

Minyak Sayuran

Minyak sayuran biasanya pilihan yang lebih baik daripada lemak, lemak atau marjerin, yang mengandungi lemak tepu tinggi. Minyak kelapa sawit, minyak isirung sawit dan minyak kelapa adalah minyak sayuran dengan kandungan lemak tinggi tepu. Walau bagaimanapun, minyak zaitun dan kanola juga mengandungi sedikit lemak jenuh. Minyak kelapa mengandungi hampir 4 gram lemak tepu setiap sudu teh, minyak sawit mempunyai lebih dari 2 gram setiap sudu teh, minyak zaitun mempunyai kira-kira 1/2 gram setiap sudu teh, dan minyak canola mengandungi 1/3 gram lemak tepu setiap sudu teh.

Cara Potong Kembali

Mengurangkan pengambilan lemak tepu adalah cara yang baik untuk mengawal kolesterol dan mengurangkan risiko masalah kesihatan anda. Label membaca adalah cara terbaik untuk memastikan bahawa anda tinggal dalam pengambilan pengambilan harian. Lihatlah panel nutrisi pada minyak sayuran, yang menyenaraikan jumlah lemak tepu dalam produk. Rakam pengambilan anda selama beberapa hari untuk mendapatkan gambaran tentang berapa banyak yang anda perlukan untuk mengurangkan dan apa makanan yang membantu anda melakukan ini. Minyak sayuran adalah pilihan yang baik berbanding dengan lemak memasak yang lain, tetapi kesederhanaan masih penting kerana ia mudah digunakan lebih dari satu hidangan, meningkatkan jumlah pengambilan anda lebih daripada yang anda dapati. Gunakan sudu ukur apabila anda memasak, untuk memastikan bahawa anda mengehadkan jumlah minyak sayuran yang anda gunakan, terutamanya apabila anda memasak dengan minyak yang tinggi lemak tepu.

Pertimbangan

Walaupun kandungan lemak jenuh mereka, beberapa jenis minyak sayuran adalah lemak yang sihat kerana ia mengandungi asid lemak tak tepu, tanpa mono tak tepu dan omega-3. Jenis-jenis lemak ini berfungsi untuk mengurangkan kolesterol dan risiko penyakit jantung. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan minyak zaitun dan kanola ke atas minyak tropika. Walau bagaimanapun, pilihan ini masih mengandungi kalori dan menyumbang kepada peningkatan berat badan dalam bahagian besar.