Nuts and Reflux Acid

Hidup dengan refluks asid selalunya boleh menjadi permainan meneka untuk bertanya-tanya makanan mana yang akan mencetuskan gejala. Kacang berkrim mengandungi banyak nutrien yang bermanfaat, termasuk serat, protein dan lemak sihat. Tetapi jika memakannya menyebabkan gejala refluks, seperti pedih ulu hati dan lebam masam, mereka mungkin makanan pencetus peribadi. Kacang kacang dan susu kacang tertentu tidak boleh mengganggu anda jika dimakan dengan sederhana. Gejala-gejala refluks asid yang dikaitkan dengan kacang-kacangan shell boleh disebabkan oleh faktor-faktor yang berbeza, termasuk kandungan lemak mereka, tindak balas alergi dan jenis karbohidrat dalam jenis tertentu.

Video Hari

Kandungan Lemak

Kacang kaya dengan vitamin dan mineral, tetapi mereka juga mengandungi lemak. Apabila dimakan lebih banyak, kacang boleh menjadi sumber lemak yang penting. Kajian Oktober 2014 yang diterbitkan dalam "Gastroenterology Review" menyimpulkan bahawa peserta kajian dengan penyakit refluks gastroesophageal (GERD) mengalami lebih banyak gejala refluks selepas memakan makanan tinggi lemak. Para penulis mencatat bahawa makanan tinggi lemak dapat memperburuk gejala refluks dengan menunda pengosongan perut atau melegakan sphincter esofagus yang lebih rendah (LES). LES adalah otot yang menyimpan kandungan perut daripada mengalir kembali ke kerongkong. Makan sejumlah besar kacang dalam satu duduk boleh menyebabkan kesan sistem pencernaan dan mencetuskan gejala refluks.

Alergi dan Eosinophilic Esofagitis

Alahan kacang biasa, biasanya menyebabkan reaksi dalam beberapa minit hingga beberapa jam. Tetapi jenis yang berbeza, lebih lambat alergi makanan dapat meniru gejala refluks asid. Artikel November 2010 yang diterbitkan dalam "Pendapat Semasa dalam Immunologi" melaporkan bahawa jenis alergi makanan - esofagitis eosinofilik (EoE) - boleh berlaku pada orang yang sensitif terhadap kacang. EoE adalah tindak balas sistem imun kronik terhadap makanan tertentu yang menyebabkan bengkak dan kerengsaan esofagus. Kesukaran menelan adalah gejala yang paling biasa. Tetapi pedih ulu hati, dan sakit perut dada dan perut juga boleh berlaku, sama dengan refluks asid. Orang dengan EoE biasanya sensitif terhadap beberapa makanan, sering termasuk kacang. Garis Panduan Klinikal American College of Gastroenterology 2013 untuk EoE mengesyorkan menghapuskan makanan yang menyebabkan gejala sebagai asas rawatan untuk keadaan ini.

Makanan FODMAP

FODMAP - oligo-di-monosakarida dan poliol - boleh dirujuk kepada karbohidrat tertentu dalam pelbagai makanan yang mungkin tidak dihadam sepenuhnya. Ini boleh membawa kepada cirit-birit, gas dan sakit perut pada sesetengah orang. Cashews dan pistachios dianggap makanan FODMAP yang tinggi, nota Pusat Perubatan Universiti Stanford. Kacang walnut, kacang tanah, pecan dan butters kacang mereka telah dikenal pasti sebagai makanan FODMAP yang rendah. Dalam kajian April 2003 yang diterbitkan dalam "Gastroenterology," didapati bahawa individu dengan GERD yang memakan makanan yang mengandungi karbohidrat yang biasanya tidak dicerna dengan baik mengalami lebih banyak relaksasi LES dan peningkatan gejala refluks asid.

Langkah-langkah Seterusnya dan Langkah berjaga-jaga

Rawatan untuk pedih ulu hati dan gejala-gejala lain yang berkaitan dengan makan kacang bergantung pada sebab yang mendasari. Walaupun pedih ulu hati sekali-sekala biasanya tidak berbahaya, adalah penting untuk tidak mengabaikan elemen refluks yang kerap atau menyusahkan. Dapatkan rawatan perubatan dengan segera jika anda mengalami gejala seperti sakit dada, kesukaran bernafas, muntah, berdarah atau najis, sakit perut, sensasi tersedak atau kesukaran menelan. Jika GERD didiagnosis, garis panduan amalan klinikal ACG 2013 mencadangkan pengurangan ubat asid dan pengubahsuaian gaya hidup untuk mengurangkan gejala, termasuk: - kehilangan berat badan - makan makanan yang lebih kecil dan lebih kerap - tidak berbaring dalam masa dua hingga tiga jam selepas makan.

Tidak perlu mengecualikan kacang-kacangan dari diet yang sihat jika mereka tidak menyebabkan gejala refluks. Jika anda mencurigakan alahan kacang, lihat pembekal perubatan anda untuk membincangkan gejala dan pilihan rawatan anda.

Penasihat Perubatan: Jonathan E. Aviv, M. D., FACS