Pemakanan Pad Ped Mat

Pad ped adalah hidangan Thai yang terdiri daripada sayur-sayuran dan kadang-kadang daging kacau goreng dalam kari merah, yang dikenali sebagai pad ped paste. Walaupun bahan-bahan berbeza-beza, resipi asas sihat jika dimakan secara sederhana. Nutrien dalam pes pad padam adalah minimum, kerana ia biasanya menyumbang kira-kira 15 kalori, 3 gram karbohidrat dan 3 miligram sodium setiap sudu.

Video Hari

Resipi Pedal Asap Basah

Letakkan periuk dalam atau wajan di atas api sederhana dan tambah kira-kira 2 sudu air. Air adalah pengganti minyak untuk mengurangkan kalori. Apabila air mula mendidih, tambah satu bawang putih diced dan dua ulas bawang putih diced. Kacau mereka selama kira-kira 3 minit dan tambah 1 cawan pucuk buluh, 1/4 cawan kemangi Thai segar, 1/2 cawan kacang salji dan 3 cincang daun limau kaffir. Kacau isi kuali atau kuali selama 5 minit. Masukkan 2 sudu gula sawit, 2 cawan santan ringan, 1 sudu kecil sos natrium rendah dan 5 sudu pad pasta. Kurangkan haba hingga sederhana rendah dan teruskan kacau bahan selama 10 minit. Bagikan pad pad ke dalam 3 bahagian dan sediakannya semasa panas. Kebanyakan bahan-bahan yang diperlukan boleh didapati dari pasaran Asia.

Kalori, Karbohidrat dan Protein

Satu hidangan pad pad mengandungi kira-kira 133 kalori, 22 gram karbohidrat dan 3 gram protein. Itu hanya lebih dari 6 peratus daripada 2, 000 kalori, pengambilan harian yang disyorkan harian, atau DRI. Satu hidangan pad pad menghasilkan kira-kira 10 peratus daripada DRI sebanyak 225 gram karbohidrat dan 6 peratus daripada DRI sebanyak 50 gram protein. Untuk satu hidangan, angka-angka ini agak rendah dan sesuai dengan pemakanan yang sihat.

Lemak, Lemak tepu dan Sodium

Satu hidangan pad pad mengandungi 7 gram lemak, 4 daripadanya tepu. Ini menjadikan kira-kira 7 peratus daripada DRI purata 44 gram lemak dan 25 peratus daripada had lemak tepu sehari 16 gram. Satu hidangan pad pad juga mengandungi 1, 297 miligram natrium besar-besaran. Itu hanya lebih dari 56 peratus daripada DRI yang sihat 2, 300 miligram natrium. Oleh sebab itu, anda mesti makan pad dengan sederhana, kerana hanya satu tambahan tambahan akan menghantar anda lebih dari 2, 300 miligram natrium.

Pertimbangan

Jenama tepat dan ramuan yang digunakan dalam pad pad menentukan nilai pemakanannya. Untuk nombor yang tepat, tambah nutrien dalam setiap ramuan yang anda gunakan. Sebarkan jumlahnya dengan jumlah hidangan untuk mencari nutrisi tepat pada setiap hidangan. Ayam, daging lembu, daging babi, ikan, tahu, terung dan banyak sayur-sayuran lain lazimnya ditambah ke pedati. Di samping itu, ia sering dihidangkan di atas katil beras untuk menyerap beberapa sos dan mengurangkan rempah kari. Sekiranya anda menambah bahan-bahan ini pada pedati anda, jangan lupa memasukkan nilai pemakanan mereka dalam jumlah keseluruhan.Sekiranya anda makan pad ped di restoran, minta nilai pemakanan resipi dan saiz hidangan, kerana terdapat beberapa variasi.