Membuat Bagel Keras Lembut

Bagel yang sempurna adalah campuran lembut dan kenyal. Ia adalah syurga pada hari pertama. Ia boleh diterima pada hari kedua. Tetapi pada hari ketiga, anda boleh memecahkan gigi yang cuba memakannya untuk sarapan pagi. Apabila roti mendidih, ia menjadi basi. Nasib baik, terdapat beberapa helah yang boleh anda gunakan untuk melembutkan bagel yang sukar.

Video Hari

Microwave It

Letakkan bagel basi anda pada pinggan selamat dan ketatkan sedikit air suam di bahagian atas begel. Kemudian balut bagel dalam tuala kertas dan microwave selama 10 hingga 20 saat, atau sampai lembut ke sentuhan. Air itu akan regelatinize pati di dalam bagel dan ia akan menjadi lebih mudah untuk mengunyah.

Steam It

Bagel terakhir dalam beg boleh, dihidupkan semula. Balut bagel dalam tuala kertas lembap, kemudian bungkus sepenuhnya dalam foil dan popkan ke dalam ketuhar pada 350 darjah Fahrenheit selama 20 minit. Wap akan melembutkan bagel. Jika anda mempunyai akses ke pengukus elektrik, anda boleh menggunakannya, kerana ia akan melembutkan bagel dengan cara yang sama.

Dip It

Bergantung pada kelebihan bagel basi, anda boleh mencelupkannya dalam sup atau disebarkannya dengan mentega bawang putih. Cuba menyebarkannya dengan mentega, memanggangnya, dan kemudian masukkannya terus ke dalam sup dalam ketulan. Cecair akan melembutkan roti.

Lihatlah Sebelum Anda Makan

Jika bagel kelihatan putih, hijau atau kabur, jangan makan. Ciri-ciri ini boleh menunjukkan acuan, kulat mikroskopik yang boleh menyebabkan tindak balas alahan atau keracunan makanan yang serius. Acuan boleh berkembang di mana-mana sahaja dari beberapa hari selepas membeli bagel hingga beberapa minggu, bergantung pada tahap pengawet dalam produk roti. Sentiasa periksa produk roti anda untuk acuan sebelum makan, seperti acuan boleh muncul sama ada di permukaan atau di bawah permukaan produk makanan. Mengelekkan, menyentuh gelombang mikro atau mengubah semula bagel basi tidak menghilangkan acuan - dan anda tidak boleh hanya memotong bahagian yang berjerawat, seperti acuan di permukaan yang bermaksud acuan telah tersebar di seluruh bagel.