Cara Menggunakan Bit Beet dalam Baking & Pewarna

Anda mungkin sudah menikmati makan bit sebagai sebahagian daripada makan malam yang sihat. Tetapi anda juga boleh menggunakan bit untuk membuat pencuci mulut yang manis dan berwarna-warni. Baking dengan bit membolehkan anda menggunakan warna merah dalam sayuran dan rasa manis untuk merasakan barang-barang yang dipanggang dan menambah warna yang kaya dan kaya secara alami. Bakar makanan pencuci mulut coklat kaya dengan menambah bit, atau gunakan bit untuk warna mereka untuk menghasilkan kue beludru semula jadi atau pewarna telur Paskah secara semulajadi.

Video Hari

Barang Memasak yang Dibakar

Baking barangan coklat, seperti brownies, dengan bit boleh memberi rasa coklat yang semulajadi dan memperdalam warna cokelat coklat gelap produk akhir. Keluarkan dan bitkan bit segar, kemudian masukkan bahagian dalam air mendidih sehingga mereka sangat lembut. Membersihkan bahagian bit dalam pengisar atau pemproses makanan, kemudian biarkan kekacang sejuk. Tambah kepekatan sejuk ke brownie cokelat atau kek adunan untuk menambah rasa manis dan warna gelap, hampir ungu hingga merawat manis anda.

Mewarna Barang Panggang

Kue beludru merah adalah kek coklat tradisional yang berwarna ke merah yang mendalam. Kebanyakan resipi untuk kue beludru merah memanggil untuk pewarna makanan merah yang banyak. Sekiranya anda lebih suka memasak makanan secara semulajadi dan menghilangkan pewarna makanan yang tidak semulajadi dari diet anda, warna kek anda merah atau merah jambu dengan menggunakan bit. Beli kaleng bit dan gunakan hanya jus dari kaleng untuk menambah pewarna kepada resipi kek dengan menggunakan jus merah cerah. Atau stim atau panggang bit segar, kemudian parut atau bubur yang dimasak, bit sejuk, dan campurkan pulpa bit ke dalam resipi kek untuk menambah warna semulajadi.

Telur Pencelupan

Telur pencelupan pada Paskah boleh menjadi aktiviti keluarga yang menyeronokkan, tetapi jika anda memilih untuk mengelakkan pewarna makanan yang tidak biasa, gunakan bit untuk membuat telur merah jambu yang cantik. Kupas dan potong dua bit segar, kemudian masukkan kepingan bit untuk mendidih dalam 2 gelas air. Terikan kepingan bit keluar dari air dan kacau 2 sudu cuka ke dalam pewarna bit. Sebaik sahaja pewarna sejuk, gunakannya untuk pewarna telur anda dengan cara yang sama anda akan menggunakan pewarna telur yang dibeli di kedai. Perhatikan bahawa pewarna telur semulajadi yang diperbuat daripada bit menghasilkan warna yang lebih lembut daripada pewarna komersil. Anda mungkin mahu membiarkan telur membasahi lebih lama dalam pewarna daripada yang biasanya akan memperdalam warna.

Serbuk Serbuk Homemade

Jika anda lebih suka menggunakan pewarna makanan semula jadi, membeli atau membuat serbuk bit untuk menambah warna kepada pelbagai jenis makanan dan produk isi rumah. Dengan menggunakan serbuk bit di tempat jus bit untuk makanan warna, anda tidak menambah cecair berlebihan untuk resipi anda. Anda juga boleh menggunakan serbuk bit untuk warna kosmetik buatan sendiri, seperti lip gloss. Buat serbuk bit anda sendiri dengan mengupas dan mencincang bit segar. Pecahkan kepingan bit dengan tuala kertas untuk mengeluarkan kebanyakan kelembapan. Sebarkan bahagian bit pada piring selamat mikro yang dibarisi dengan kertas kertas dan masak bit di dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa rendah selama 30 hingga 40 minit, atau sehingga kepingan bit benar-benar kering tetapi masih merah terang.Mengisar kepingan bit kering dalam pengisar kopi atau rempah, dan simpan serbuk dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.