Bagaimana untuk memanggang BBQ Grill

Seiring waktu, meterai pada gril BBQ mungkin merosot, dan gasket asli mungkin meleleh atau jatuh. Mengempelas grill BBQ mengembalikannya untuk prestasi terbaik dan penjimatan tenaga. Dengan meterai baru, gril menggunakan kurang gas atau arang. Meterai penutup juga menyumbang walaupun memasak, dan menggunakan panggangan sebagai perokok. Walaupun pengedap gril BBQ biasanya merujuk kepada pengedap tudung, istilah juga boleh merujuk kepada pengedap rak grill untuk mencegah pemindahan rasa.

Video Hari

Bekalan untuk Penggantian Gasket

Pelekat dan gasket kerap dipecahkan, mengakibatkan kebocoran udara dan kehilangan haba. Kain tenunan yang digunakan untuk mengelak relau dan pintu perapian menentang haba. Pembekal bekalan rumah dan pembekal kelengkapan relau menyediakan kord dan pelekat ini yang direka untuk haba yang tinggi. Terdapat juga produk khusus untuk gril BBQ seperti kit yang datang dengan gasket yang jalur rata untuk menutup penutup barbeku. Jenis produk ini mungkin sesuai dengan gril tertentu yang lebih baik daripada kord tenunan. Mengeluarkan dan memeriksa meterai asal boleh membantu anda memilih jenis meterai penggantian yang terbaik untuk gril anda.

Mengeluarkan Gasket Lama

Anda boleh menggunakan pemutar skru pahat atau kepala rata untuk membuang gasket lama dari penutup gril. Untuk membuat meterai yang kuat, keluarkan keseluruhan gasket dan gantinya bukannya cuba menggantikan hanya sebahagian gasket itu. Sisa residu boleh mengganggu pelekat baru. Berus dawai berfungsi dengan baik untuk menyiapkan permukaan untuk gasket baru. Menggunakan berus dawai sempit mengurangkan risiko menggaru permukaan yang kelihatan grill BBQ. Pengeluar tertentu menawarkan gasket gantian untuk gril mereka. Hanya gunakan pelekat yang direka khusus untuk menahan panas BBQ atau relau.

Sealing BBQ

Sebelum memotong gasket itu, sebaiknya menyesuaikannya di sepanjang tepi tudung. Ini mengurangkan risiko memotong gasket terlalu pendek. Barisan perekat 1/8 inci yang disebarkan dengan berus dawai atau berus gigi lama di sepanjang pinggir penutup gril menghasilkan gulung lem untuk melampirkan gasket itu. Sapukan walaupun tekanan, tanpa menarik gasket, untuk memastikan pemasangan yang tepat. Potong gasket dengan pisau utiliti supaya hujung bertemu dan membentuk meterai lengkap untuk tudung. Untuk melengkapkan pemasangan gasket, biarkan gam udara kering, dan kemudian sembuh dengan perlahan-lahan menaikkan suhu gril ke sekurang-kurangnya 400 darjah Fahrenheit dan simpan pada suhu itu selama satu jam.

Menyegel Permukaan Grill Antara Makanan

Untuk penyelenggaraan keselamatan dan panggangan makanan, bersihkan panggangan antara setiap penggunaan. Menyikat permukaan gril dengan minyak sayuran akan memasak grill untuk menyimpan makanan daripada melekat. Menggosok panggangan dengan kentang mentah yang dipotong adalah trik untuk menyegel grill antara memanggang makanan yang berlainan: Kanu cair meterai permukaan gril untuk mengurangkan risiko memindahkan rasa makanan.Sebagai contoh, selepas memanggang ikan salmon, bersihkan panggangan dengan berus grill, musim panggang dengan minyak sayuran dan sapu kentang potong di atas plat panggangan. Melakukannya sebelum menukar makanan menjadikan grill dari memindahkan rasa.